Babarrunak mahatsik botatzen direnean, vegan gordinik babarrun entsalada errezeta batekin etorriko gara! Beraz, hemen dago. Maionesa maite dut, baina ez baduzu lurrean utzi nahi izan dezakezu, haziak kurruskaria ez da gordinik plater hau bigundu. Tipula berde zuriaren ordez ordezkatu ahal duzu porra, edo tipula gorria erabili behar baduzu, xehatu nahi baduzu. (Salsa erdi-olio erdi bat erabili nuen, oliba olio gordinaren ordez, oso ongi joan baita Indian espeziekin!)
Vegan gordinik dieta jaten ari bazara, ez galdu janari gordin eta entsaladarreko errezeta harrigarri eta eder horiek.
Zer behar duzu?
- 2 edalontzi babarrun (1/4 hazbeteko zati xerratan)
- 1 Kopako azenarioa (birrindua, zuritu)
- 2 koilarakada porru (diced)
- 2 koilarakada oliba olioa (hotzetan)
- 1 1/2 koilaratxo jengibre freskoa (birrindua)
- 2 koilarakada
- Nama shoyu
- 1/2 koilaratxo itsas gatza
- 1/2 koilaratxo koilaratxo (lurrean)
- 1/2 koilaratxo kuminoa
- 1/2 koilaratxo garam masala
- 1/2 koilaratxo curry hautsa
- 1 koilarakada
- Agave nectar
- 1 koilaratxo lima zukua freskoa
Nola egin
- Jarri babarrun berdeak, azenarioak eta porrua katilu handi batean.
- Beste katilu batean, gainerako osagaiak bata bestearekin konbinatzen dira. Pour barazkiak baino gehiago eta ondo irabiatu coat.
- 10 eta 20 minutu gutxienez zapore egokitu aurretik, espeziak eta jengibre zaporeak hobetu egingo dira. Berehala zerbitzatzen ez bada, edukiontzi hermetiko batean hozten da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 146 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 124 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 5 g |