Oilaskoarekin Cilantro Cream Sauce

Oilasko gabeko bular hauek zaporeko cilantrozko saltsarekin zaporez gozatzen dira. Cajun-gozoak, ardo apur bat, tipula berdeak eta krema osagai artean daude. Plater zaporetsu bat da, arroza edo pasta handia, edo patata berriak edo hankak egosi. Ardoa oilasko salda gehiagorako doakoa da.

Gerezi zuritu edo mahats tomateak eta kanpai piper gorria gehitu kolorea eta plater zaporea.

Ikusi ere
Crock Pot Chicken Creamy Creole Sauce en bularrak
Txerri errea eta Cilantro oilasko bularrak

Zer behar duzu?

• 4 oilasko bularreko erdiak
• 1 koilaratxo
• Cajun gozagarri (zatitua)
• gatza dastatzeko
• piper beltza dastatzeko
• 2 koilarakada oliba olioa
• 1/2 piper gorria (xerratan)
• 4 eta 6 tipula berdeak (berdea, xerra gutxitan)
• 1 1/2 cups oilasko salda
• 1/4 Kopako ardo zuria (lehorra)
• 1/2 Kopako krema astuna
• 1 koilarakada gurina
• 1/2 cup cilantro (txikituta)
• 1/2 Kopako gerezi tomatea (erdira)

Nola egin

1. Itzulbiratu plastikozko orrien arteko oilasko bularrak desegokiak eta haragi lizitatzaile baten edo beste tresna astun baten albo leuna erabili nahi badituzu, 1/4 hazbeteko lodiera berdinarekin loditu. Gatza eta piperbera hautseztatu eta Cajun-en zerriaren erdia.
2. Bero oliba olioa zartagin handi batean erdi-goi beroarekin. Olioa oso beroa eta distiratsua denean, baina ez erretzea, gehitu oilaskoa. 10 eta 15 minutu inguru egosi, bi aldeetatik marroi eginez. Izurdea garbitu behar da oilaskoa sardexka batekin pintatua denean. Oilaskoaren barruko tenperatura minimoa 165 F (73,9 C) da. Kendu oilaskoa plater batean; albo batera utzi

1. Gehitu tipula berdeak eta kanpai piper gorria zartagin batean erretzea. Egosi barazkiak samurtzen diren bitartean, minutu bat inguru. Gehitu oilasko salda eta ardoa. irakur ezazu. Zartagin batean zukuek 1/2 kopa inguru murriztu arte. Gehitu krema eta jarraitu simmering pixka bat murrizteko. Mugitu tomateak eta cilantro, gainerako cagin-gozoarekin batera. Gustatu eta gehitu gatza eta piperra, behar izanez gero. 1 minutu luzeagoa egosi. Gehitu oilaskoa berriro zartaginean; estali eta berotu.

4 zerbitzatzen ditu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1419
Fat guztira	91 g
Gantz saturatua	29 g
Fatik gabekoak	37 g
kolesterola	460 mg
Sodio	761 mg
karbohidratoak	6 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	134 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)