Atunaren kontsumoa murrizten ari bazara (merkurioaren kezkak direla eta), Omega-3 aberatsa izokina kontserbak izokin-isurketarako atun kontserbak egiteko stand atsegina egiten du. Jakina, beti erabil dezakezu atun izokin kontserbak. Ingelesezko muffin txigortuetan zerbitzatzen dira, izokina urtzen duten afari erraza eta atsegina.
Sukaldaritza ekipamendua behar da: Sukaldariaren labana , ebakitzeko taula , koilarak egiteko neurriak, katilu nahasketa, egurrezko koilara edo espatula, txigorgailua labean, gozogintza xafla
Zer behar duzu?
- 2 latak deshidratatuak, azukre izokinak, xukatu (5-6 ontza latak)
- 2 zuritu, apioa, xehatuta
- 2 tipula berdeak (zuriak eta berde argitsuak), xerratan
- 2 koilarakada zatitu aneta ozpinetako plus 2 koilarakada ozpinetako zukua, edo 2 koilarakada ozpinetako gozoki
- 1 koilaratxo Dijon Dijon
- 3 koilarakada maionesa argia
- 1 koilarakada aneta freskoa txikituta
- Gatza eta piperra dastatzeko
- Dash Tabasco saltsa edo beste saltsa beroa
- 4 ingelesezko muffins, zatitu
- 8 xerra finetan Colby gazta (2 eta 3 onun inguru)
Nola egin
- Ertain katilu batean, konbinatu izokina, apioa, tipula, aneta pickle eta ozpinetako zukua edo gozogintza, mostaza, maionesa eta aneta. Gatza, piperra eta saltsa beroarekin dastatzeko denboraldia. Entsalada aurretik egin eta hoztu daiteke, 2 egun arte.
- Txigorgailu labean edo txingarretan, muffin mitxelen tostak. Antolatu txokolatezko muffins moztu alboko gozogintza orri batean, eta zabaldu 1/4 Kopako izokina entsalada nahasketa bakoitzaren gainean. Guztia bakoitza gazta-zati batekin.
- Jarri izokina labean edo txigorgailu labean sartzen egosten eta irenstean gazta urtu eta burbuilera arte, 4 minutuz. Hornitu beroa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 381 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 53 mg |
| Sodio | 550 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 21 g |