Oilasko gozo honek limoi eta baratxuri zapore ugari ditu. Erabil ezazu lehorreko tarragona edo ezkaia oilaskoaren denboraldian, edo erabili belar nahasketa edo gozagarri gatza .
Oilasko hanka lauak edo oilasko oilasko bularrak erabili ahal izateko oilasko laurdenaren ordez.
Zer behar duzu?
- 12 eta 18 tipula zuri txikiak, zuritu *
- 1 freestyle oilaskoa, 3 1/2 eta 4 kilo inguru
- 1/2 Kopako ardo zuria (lehorra)
- 1/2 Kopako
- oilasko salda
- 5 ale baratxuri (xehatuta)
- 5 eta 7 koilarakada limoi zukua (2 limoi)
- 1 koilaratxo tarragon (edo lehorrak hosto eztia erabili)
Nola egin
* Tipula freskoak erabiltzen badituzu, moztu X erroko muturrean, irakiten ezazu 3 minutuz, izozkiarekin eta irristatu itzazu.
- Spray 13x9 hazbeteko gozogintza plater spray sukaldaritza nonstick edo oliba olioa. Beroa labean 375ºra.
- Laugarrena oilaskoa . Antolatu oilasko piezak prestatutako gozogintza plater tipula zurituarekin.
- Konbinatu ardoa, salda, baratxuria, limoi-zukua eta tarragona edo ezkaia; pour oilaskoa baino gehiago. Gatza, piperra eta piperrautsa bota.
- Bake 30 minutuz.
- Basa ezazu 45 eta 55 minutu luzeagoak lortzeko, edo oilaskoa egosi arte eta marroi eginda.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1155 |
| Fat guztira | 61 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 24 g |
| kolesterola | 380 mg |
| Sodio | 454 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 123 g |