Arrautza edo zatitutako gailetak egiteko, oilasko plater gozoak eta gozoak eskaintzen ditu, familiako bazkari bikaina egiteko. Zerbitzatu batera entsalada bota edo fresko tomate eta pepinoak.
Ogi txigortuak edo opilezko maskorrak oilasko honetarako oinarri ona ere egiten dute.
Ikusi ere
Classic Chicken à la King Errezeta
Zer behar duzu?
- 1 libera boneless oilasko bularrak
- 2 koilarakada gurina (banatuta)
- 1 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1 erdi tipula (txikituta)
- 6 oz. Perretxikoak, xerratan
- 2 koilarakada txikitutako perrexil freskoa
- 2 koilarakada xurgatzen duten irina
- 1 1/2 cups oilasko salda
- 1/2 Kopako krema astuna
- 1 Kopako ilarrak (egosi)
- Kosher gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Oilaskoa kubo txikitan moztu.
- Bero ertaineko zartagin handi batean, gurina koilarakada 1 oliba olioarekin urtu. Gehitu oilaskoa eta tipula eta egosi, irabiatuz, 3 minutuz.
- Zuritutako perretxikoak eta perrexila gehitu eta sukaldaritza jarraitzen duzu, 5 minutu inguru eginez, edo perretxikoak urrezko marroia eta tipula bigundu arte.
- Kuxin slotted batekin, oilasko nahasketa ontzi batean mugitu; albo batera utzi
- Zartaginean berean, gurina gainerako koilarakada urtzen bero ertain baino gehiago. Gehitu irina eta irabiatu ondo nahastu arte. Gehitu oilasko salda eta egosi, irabiatuz, loditu arte. Gehitu krema astuna eta irabiatu oilasko nahasketa zartaginean. Ilarrak egosi eta gatza eta piperra gehitu dastatu.
- Jarraitu sukaldaritza, maiz irabiatuz, 5 minutuz.
- Galdutako gailetak edo arroz egosi beroak zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 450 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 112 mg |
| Sodio | 609 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 30 g |