Oilasko gazi-gozoa

Txipiroi saltsa honek oilasko plater bikain eta erraza eskaintzen du. Errezeta hau prestatu ahal izango duzu zartaginean minutu batzuetan, eta seguruenik osagai gehienak eskura ditzakezu.

Hornitu oilasko gozo eta goxoa arroz beroarekin edo zure gogoko Asian fideo-platera gogokoena.

Zer behar duzu?

• 4 oilasko bularreko erdiak
• 1/2 Kopako
• helburu guztietarako irina
• 1 koilaratxo eskasa lurrean jengibrea
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
• 1 koilarakada
• oliba olio birjina estra
• 1 koilarakada gurina
• 4 eta 6 tipula berdeak (thinly chopped)
• 1
• baratxuri ale (fin-fin txikitua)
• Sauce egiteko:
• 1/2 Kopako laranja zukua
• 1/3 kopa
• oilasko salda
• 3 koilarakada arroz ozpin
• 3 koilarakada azukre marroia
• 2 koilarakada sodio baxua soja saltsa
• 2 koilarakada ketchup
• Aukerakoa: 2 koilarakada
• jerez lehorra (edo txinatar sukaldaritza ardoa )
• 1 koilarakada arto-almidoia
• 1 koilarakada urarekin

Nola egin

1. Oilasko bularra moztu 2 pieza sartu. Jarri oilasko bakoitzaren pieza plastikozko itzulbiratu eta libra, 1/4 hazbeteko lodierari buruz. Bestela, poliki-poliki frijitu oilasko bularra erditik horizontalki, moztu txikiak eginez.
2. Plater batean edo ontzi batean, irina, jengibrea, gatza, piperbeltza eta baratxuri hautsa konbinatu. Dredge oilasko irina nahasketan.
3. Gurina eta oliba olioa berotu zartagin handi batean edo saltxitxa batean. Marroi oilaskoa alde bakoitzean 4 minutuz, marroi eta egosi arte. Kendu zerbitzatu beroa eta berotu.

1. Oilaskoa prestatzen ari den bitartean, konbinatu laranja zukua, oilasko salda, arroz-ozpina, azukre beltza, soja-saltsa, ketchup eta jerez edo ardoa. Konbinatu arto-almidoia 1 koilarakada urarekin eta nahasketa gehitu. Konbinatu ondo eta alde batera utzi.
2. Gehitu berde tipula eta baratxuri zartagina eta egosi, nahastuz, 1 eta 2 minutuz. Gehitu saltsa nahasketa eta jarraitu sukaldaritza, irabiatuz, loditu arte. Minutu 1 minutuz.
3. Arrautza oilaskoen gainean saltsa koilara eta arroz egosi beroarekin edo fideoak zerbitzatu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	339
Fat guztira	15 g
Gantz saturatua	5 g
Fatik gabekoak	7 g
kolesterola	58 mg
Sodio	699 mg
karbohidratoak	30 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	20 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)