Makarroiak eta gazta labean errezeta ezagun honek 6 ontzako makarroi koilarakada egiten ditu, baina gazta betea dago. Gazta saltsa 8 ozondu gaztaz egina dago eta gazta gainetik labean baino gehiago bota ohi da. Erdia eta erdiak saltsa zapore eta testura aberatsa ematen du.
Nahiago baduzu, ogi-xehaztxoak burutzeko, ikusi errezeta azpiko aholkuak eta aldakuntzak kurruskaria ateratzeko. Zozketa ogiarekin 1/2 cup of cheese birrindua edo gazta estra.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups uncooked ukondoa macaroni (6 ounces)
- 3 koilarakada gurina (banatuta)
- 2 koilarakada xurgatzen duten irina
- 1/4 Kopako esnea
- 1 Kopako erdi eta erdi (edo krema argia)
- 1/4 koilaratxo paprika
- 1/2 koilaratxo piper (edo gutxiago, dastatzeko)
- 2 1/2 cups Cheddar gazta birrindua (banatuta)
- 1/2 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
Nola egin
- Preheat 350 F. labean.
- Gurina 1 1/2 litroko gozogintza plater bat.
- Egosi gatzarekin ur irakinetan macaroni pakete jarraibideak jarraituz; xukatu ondo eta alde batera utzi.
- Bien bitartean, urtu 2 koilarakada gurina ertain kazola bero baxuko zehar. Irina nahastu, etengabe irabiatuz, leuna eta burbuila. Jarraitu sukaldaritza 2 minutuz, etengabe nahastuz. Pixkanaka-pixkanaka, esnea eta erdia gehitu. Jarraitu sukaldaritza 2 edo 3 minutu inguru edo nahasketak loditu arte eta burbuila hasten da etengabe nahastuz. Kendu beroarekin eta gehitu paprika, piper beltza eta gazta 2 cups; irabiatu gazta urtu arte eta saltsa leuna da.
- Saltsa dastatu eta ongailuak doitu, gatza gehitu behar bezala.
- Konbinatu gazta saltsa macaroniarekin eta prestatutako kazola platerera.
- Gainerako gazta bota gainean. Moztu 1 koilarakada gainerako gurina zati txikitan eta kazolan gainean zuzenak bota.
- Labean preheated labean 25 eta 30 minutuz.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Ogia Crumb Topping. Ez ezazu kendu 1/2 Kopako gurina. Zozkatu 1 gurina koilarakada handi bat ogi xehatu xehatuarekin. Oliba mihiz egindako zartagina labean sartu aurretik.
- Plater nagusia aukeratzerakoan, gehitu 1 eta 1 1/2 koilarakada urdaiazpikoa, urdaiazpikoarekin eta gazta nahasketarekin.
- 1/4 cup diced egosi hirugiharra saltsa irabiatu gazta eta macaroni batera.
- Beheko haragi edo zerri txerriko 1/2 libera inguru marroia, 1/2 Kopako tipula txikituarekin batera. Xukatu ondo eta saltsa gehitu.
- Tex-Mex kolore eta zapore batzuei dagokienez, gehitu 1/4 kopa oliba heldua, txipiroi xingola txikia eta 1/2 Kopako piper gorria. Erabil ezazu piperbeltza gazta zati bat edo piperbeltza cheddarren tokian. Beroarentzat, gehitu xalapeno fin txikitutako piperra.
- Ordeztu ukondo makaronak mini pennearekin edo pasta margotu txiki edo ertainarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1082 |
| Fat guztira | 85 g |
| Gantz saturatua | 49 g |
| Fatik gabekoak | 24 g |
| kolesterola | 246 mg |
| Sodio | 1.676 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 42 g |