Hush puppies tradizionalki arrautza frijituak zerbitzatzen dira. Ogi frijitutako bola txikiak dira, eta burruntzi antzekoak dira. Hau bertsio sinplea da, baina oso erraza da tipula birrindua edo tipula berde txikitua edo tipula hautsa gehitu zapore gehigarrira. Artilezko kernelak ere gehitu daitezke.
Ikusi errezeta azpian dagoen oharra, arto-goranzko cornmeal eta irina erabili nahi baduzu.
Osagaiak
- 1 Kopako cornmeal
- 1/2 Kopako irina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo azukre
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gozogintza soda
- 2 edo 3 koilarakada tipula birrindua edo tipula berdea xehatuta, aukerakoa
- 1 arrautza handi
- 1 Kopako gurina
- piper beltz berria, aukerakoa
- marra piperrekin edo piperrekin saltsa, aukerakoa
Directions
- Nahasketa-ontzi batean, 1/2 koilaratxo koilarakada konbinatu 1/2 koilaratxo irinarekin, 1/2 koilaratxo koilaratxoarekin, 1 koilaratxo koilaratxoarekin, 1 koilaratxo hautsarekin eta 1 koilaratxo koilaratxoarekin.
- Beste ontzi batean, arrautza irabiatu gurina.
- Gurina nahasketa nahasketa osagai lehorretan. Orea nahikoa lodi izan behar da koilara batetik poliki eta erraz erortzeko.
- Gehitu hauetariko bat: 2 edo 3 koilarakada tipula birrindua edo tipula berdea xehatuta, beltza edo kaiubi piperra edo piper saltsa.
- Zartagin sakon edo astun bat frijitzeko sakonetan koipeztatzeko. Gantz 3 hazbeteko sakonera izan behar luke, edo nahikoa sakona hush Puppies flotatzen, eta tenperatura 370 F. inguruan izan behar du.
- Kendu koilarakada koilarakada beroa koipe batean eta frijitu urrezko marroia arte.
- Kendu hush puppies paper eskuoihalak xukatu eta bero mantentzeko gainerako bitartean frijitzen.
Errezeta honek 24 hush puppies inguru egin beharko luke.
Adituen Aholkuak
- Koroa eta irina autozaintzea erabiltzen baduzu , ez ezazu hautsa eta gatza jaramonik egin .
- 200 F-ko labea berotu behar duzu hush puppies beroa egin ondorengo sortak egiten badituzu. Mugitu xukatu zakarrontzian zartaginean zartagin batean eta jarri aurrez prestatutako labean zerbitzatu arte (20 minutura arte).
Ere gustatu zaizu