Zer behar duzu?
- Kikarak edo pastelak:
- 1-3 / 4 edalontzietarako xedea irina
- 2 koilarakada
- hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 6 koilarakada gurina (leundua)
- 1 Kopako azukrea
- 2 arrautza handiak (sueztitutakoak)
- 1-1 / 2 koilaratxo gazi gazi zestoan (birrindua)
- 1 koilarakada freskoa
- giltza karea zukua
- 2/3 kopa
- buttermilk
- Glaze:
- 1 Kopako azukre hautsa
- 1/8 Kopako gatz gorrizko karamelu zukua
Nola egin
Muffinsentzat:
Preheat labean 350 gradutan F (175 gradutara C). Lerro estandarretan muffin tin paperarekin.
Nahastu irina, hautsa eta gatza ontzi txiki batean. Ezarri albo batera
Nahasketa katilu handi bat, krema gurina eta azukrea nahastailearekin batera, nahastu arte irabiatuz. Gehitu arrautzak, 1-1 / 2 koilarakada limoi zestoan, eta 1 koilarakada karea zukua.
Gurina nahasketa katilu handi batean, gehitu 1/3 irina nahasketa, konbinatu arte irabiatuz.
Gehitu gurina koilarakada bat, konbinatu arte irabiatuz. Jarraitu bakoitzaren herena txandakatuz, ondo nahastu arte. Txokolate txip zuri tolestu.
Bete arrautza betetako bi heren betetako cupcake saltsak. 18 edo 20 minutuz (edo mini-muffins-etik 12 eta 14 minutu bitartekoak), erdian sartutako egurrezko txorrotada atera arte.
Glaze:
Urdaiazpiko azukrea eta 1/8 Kopako lima-zukua elkarrekin konbinatu eta leuna izan arte. Muffins beroak dira oraindik ere, zuloak muffins gailurretan egurrezko hautatzeko. Muffin bero bakoitzaren gainean koilaratxo bat leunki. Freskatu guztiz.
Etekina: 18 muffins inguru
Pastelarako:
Preheat labean 350 gradutan F (175 gradutara C). Prestatu 9 x 13 hazbeteko zartagin egosi paperezko forruarekin (papera itsatsi gabe gomendatua).
Jarraitu goiko nahasketa-argibideak. Zabaldu arrautzez osatua zartaginean. Bake 35 edo 40 minutu edo erdian txertatzen den zurezko tipoa garbitu arte. 5 minutu inguru atseden hartu eta gero, tarta goialdean zulo guztiak estali egiten dira. Zabaldu glaze uniformeki pastela gainean eta freskoa guztiz. Ebaki 18 pieza zerbitzatzeko.
Etekina: 18 anoa
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 154 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodio | 162 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |