Zer behar duzu?
- 2 cups semolina lodi (ordezko Farina edo Trigo Cream)
- 1/2 Kopako landare olioa
- 1/4 Kopako oliba olioa
- 1/4 koilarakada intxaurrak (txikitutako zuritu), gehi gorantz gehiago, nahi izanez gero
- 1/4 Kopako piñonak
- 1/4 Kopako mahaspasekin
- Xaboia egiteko:
- 4-1 / 2 edalontzi ur
- 2-1 / 2 cups azukre
- 1/2 Kopako eztia
- 3 pieza txikiak kanela
- 3-4
- ale osoak
- 2 hazbeteko laranja zuritu pieza
- Beheko kanela (hautseztatuta)
Nola egin
Xerroa prestatu: kazola ertainera, gehitu ura, azukrea, eztia, kanela makila, aleak eta laranja azala. 5 minutu irakiten utzi eta beroa berotu eta simmer astiro. Kendu kanela, lima eta laranja azala, bota aurretik.
Beste kazola handi batean, bero ertain altuan, gehitu olioa eta egosi beroa arte. Gehitu saldarekin eta egosi, maiz irabiatuz itsastea saihesteko. Olioan olioa egosi, aleak txigortzera arte eta urrezko kolore sakona piztu arte.
Kendu bola bero eta arretaz gehitu almibarretan semola nahasketa. Semola zimelduko da, burbuila eta zikinkeria izango da, beraz, kontuz ibili ez erretzeko. Intxaurrak, mahaspasekin eta pinaziak nahastu eta jarraitu semolina likido guztia xurgatu arte.
Ontzira estali ondo eta 10-15 minutuz hozten utzi.
Kendu nahasketa esne-molde batean edo ramekins bakar batean. Ontziratu aurretik esnea tenperatura hozten utzi.
Zerbitzatzeko, kanela eta fruitu lehorrak txikitu (nahi izanez gero) bota.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 541 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 27 mg |
| Sodio | 21 mg |
| karbohidratoak | 71 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |