Denek jatetxe goi mailako jatetxe batzuei toppings gisa hartzen dituzten fideoak kurruskari horiek maite dituzte. Pasta kurruskari horiek egitean, mahaiaren airean lehertu behaketa magia bezain pixka bat da. Thaisek plater osatuak egiten dituzte fideoak kurruskarietatik, beraz, esperimentatu egiten zara.
Bereizgarriak, eta letxuga botak (hemen agertzen den bezala), patata frijituak, entsaladak, zopak eta gehiago! Azkarra kurruskaria horiek supermerkatu arrozeko fideoak erregularrekin egiten dira (skinny mota), eta horrek glutenik gabekoak egiten ditu. Pasta kurruskariaren giltza olioa nahikoa beroa izatea - beheko xehetasun guztiak jasoko dituzu.
Zer behar duzu?
- 1 paketea, lehorrak, arroz-fideoak
- 3/4 to 1 cup olioa frijitzeko
- Piztu ezazu
- gatza
Nola egin
- Arroz fideoak bereizten ditu, hainbat ataletan kantitate kudeatuetan parte hartuz. Guraizeak erabiliz, fideoak moztu 4- eta 5 hazbeteko luzera.
- Jarri olioa wok batean edo txikitan eta tamainako zartagin ertainera (zartagin txikiagoa, olio gutxiago erabili beharko duzu). Berotu bero ertain eta ertaineko olioa, gutxienez 1 minutuz.
- Hartu eskulanak eta fideoak luzeagoak diren muturrei. Olioa nahikoa bero dagoenean, murgilduta dauden zatiek 'floratuko' segundo segundotan narrasti kurruskari eta kurruskarietan. Hori gertatuz gero, kendu itzazu moztu zatiak eta moztu itzazu. Itxaron pixka bat gehiago zure olio berotzeko, eta saiatu berriro.
- Orain, astiro-astiro, olio beroan fideoak eskuztatu. Prestatzeko tresna bat prestatu behar dituzu azkar botatzeko, behin kendu eta kendu. Egungo sukaldaritza denbora segundo batzuk besterik ez da. Ezarri fideoak zuritu paperezko eskuoihalak xukatu eta gatz apur bat astindu ezazu nahi izanez gero. Jarraitu zure fideoak gainerako frijitu, beroa murriztu egiten duzun moduan.
- Erabili zure fideoak kurruskaria, letxuga botak, zopak, entsaladak eta beste plater Asian batzuk. Kurrutxak ere mokadu handia egiten dute.
Noodle Kurruskaria gordetzeko
Pasta kurruskariak egun berean jan behar dira edo Tupperware ontzietan gordetzeko gau bat edo gehiago (hozkailurik gabe). Zenbat denbora irauten dute bizkorra, neurri handi batean, bizi zaren hezetasunaren klima eta maila kontuan hartuta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 48 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 158 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |