06/01
Aukeratu platano bat
Roberto Westbrook / Getty Images Plátanoak heltze fase guztietan erabil daitezke errezeta baten arabera. Planetak berdeak, eta, batzuetan, horia, zaila eta delikatua izan daiteke zuritzeko. Platanoak bezalakoak diren bitartean, ezin izango dituzu erraz hatzekin zuritu fruta arruntarekin egiten duzun bezala. Taulen ebaketa eta paring zorrotzaren labana behar dituzu.
Zurituak errazago ateratzen dira fruta-diametroa zeharkatzen baduzu, bertikalki jaisteko. Hemen erakutsitako teknika bai banana berdeak eta bai helduak erabil daitezke.
02 de 06
Ekarri platanoak tenperaturan
Aurretik plater bat zuritu aurretik, jarri gela tenperaturara. Zure platanoak hozkailuan gordetzen badituzu, tenperatura hotzak bi aldiz labaintzen du. Erabiltzen den trikimailu bat platanoak berotzen uzteko urarekin berotzen da minutu batzuk berotzeko. Azkenean, platerak prestatzen ari zaren edozein errezeta erabiliko duzue, beraz, fruta beroarekin hasiko da.
03 de 06
Ebaki amaiera
© 2006 Hector Rodriguez Jarri taula banaketa taula gainean. Platanoaren muturrak moztu eta aholkuak baztertu. Platano bat zuritzeko behin betiko desberdina da, baina platanoaren muturrak irekitzea beharrezkoa da zuritu ahal izatea.
04 de 06
Slit the Peel
© 2006 Hector Rodriguez Mantendu plantaina irmoki. Aiztoaren punta erabiliz, zuritu plana banatu ezazu. Zilarra loditua bezain sakona da.
Zigilatzeko errazena lortzeko, orain erdialdetik moztu egin ezazu platanoaren zirkunferentziaren inguruan. Plater osorik behar ez baduzu, erdia moztu besterik ez duzu.
Zure platanoa berdea bada, zurituaren ertzaren azpian labana irristatu beharko duzu, haragia moztuz moztu gabe.
05 de 06
Kendu zuritu
© 2006 Hector Rodriguez Kendu banana zuritu, alde batetik bestera alde batera utzi gabe. Ataletan etorriko da. Labana atal bakoitzaren ertzean erabili behar duzu haragitik askatzeko. Plater berdeko zurixka gogorra izango da, platanoaren zurizko horia pliable izango da.
Ez kezkatu larruazal txiki batzuekin zuritu eta labana erabili haragian uzten dituzun azala ixten duten kentzeko.
06ko 06
Errezeta prestatzea
© 2006 Hector Rodriguez Prestatu zure banana zuritu zure errezeta prestatzeko.
Esate baterako, zuritutako banana eraztunetan moztu dezakezu tostonak edo patakonak , birritan frijituak diren banana txipak. Xukatu daitezke xukatuetarako , tipulazko landare frijitu gozoak eta gaziak, edo bakabana , Surinamese landare finkoen zerrendatan landatzen direnak. Berritu puerto rican jibarito sandwich xerra luze eta frijitutako banana landatu eta gero frijitu berriro. Eskuetan ere probatu ditzakezu aborrajados-en , Kolonbiako gazta betetako landare xehatu frijituak.