Oiloa, indioilarra eta beste hegaztiak erauzi aurretik, haragiaren zaporea eta hezetasuna gehitzeko modu bikaina da. Saltsa erraza errezeta hau erabil daiteke indioilar bularreko osoa, oilasko osoa edo indioilar osoa.
Bere forma errazena, gatzun ura gatz soluzioa da. Oro har, oilaskoa, indioilarra eta beste hegazti batzuk saltzerakoan, azukrea eta espeziak sinple batzuk gehituko ditugu.
Zure hegazti saltsa irtenbidean gehitzen duzunean, likidoa icy izan behar luke. Gela-tenperaturaren saltsa elikagaien segurtasun arriskua izan daiteke .
Zer behar duzu?
- 1 litro ur
- 1 Kopako Kosher gatza
- 1/2 Kopako azukre marroia
- 1 koilarakada piperbeltz beltz (osoa)
- 1 koilarakada
- allspice (osoa)
- 8 cups izotz
Nola egin
- Konbinatu ura, gatza, azukrea, piperbeltzak eta oilasko zuria. Mugitu gatza eta azukrea desegiteko.
- Ekarri irakiten, eta gero berotu. Onartu gatzun guztiz hozten.
- Gehitu izotza eta, ondoren, indioilar bularra edo xurgatzen duzun edozein elementu murgildu. Behar izanez gero, pisatu ezazu.
- Transferitu izozkailura zortzi ordu edo gau.
- Arrautza prest egitean, kendu indioilar bularra eta garbitu ondo. Gatzuneko soluzioa bota dezakezu puntu honetan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 451 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 113.215 mg |
| karbohidratoak | 117 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 1 g |