Oilasko erregea oilaskoa, saltsa krematsua eta piperrak egina dago. Jatorria ez da argi eta garbi, baina teoriak New Yorkeko jatetxe eta sukaldaritza garrantzitsuenetakoak dira Londresko jatetxe batera. Plater hau 1880ko hamarkadan gertatu zitekeen arren, 1912an inprimatu zen lehenengo aldiz.
Chicken a la king jatorriz jende askoren erosotasuna da. Oilasko krematsua topa, gailetak edo gozogintza maskorretan zehar gozatu daiteke. Edo koilara arroza, fideoak edo patatak ...
Errezeta honen bertsioa oilaskoaren konbinazio klasikoa da, barazki askotarikoak eta perretxikoak. Kondentsatutako zopa saltsa prestatzeko oso erraza da, eta sukalde motelak brisa prestatzen du.
Errezeta ere nahiko polifazetikoa da. Gehitu urdaiazpiko urdaiazpikoa oilaskoarekin batera edo indioilarekin edo atun kontserbekin. Hainbat barazki ere aukeratu ditzakezu. Ikusi aholkuak eta aldakuntzak gehiago izateko.
Zer behar duzu?
- 3 edo 4 cups oilasko egosita edo
- indioilarra , diced
- 1/2 Kopako piper berdea fin-fin txikituta
- 1/4 Kopako tipula fin-fin txikituta
- 1/2 Kopako apioa, fin-fin txikituta
- 1 jar (2 onun) piper txikitua (edo piper gorria txikitua)
- 1 xukatu edo jar (4 oz) xerra xehatuta, xukatu
- 2 litro (10 3/4 oz) kondentsatua
- oilasko zopa krema (edo
- onddo krema )
- 1 pakete (10 oz.)
- ilarrak izoztuak , 1 1/2 cups inguru
Nola egin
- Eltzearen motelgailurako txertatzeko, oilaskoa, kanpaia, tipula, apioa, piperra edo piper gorria, perretxikoak eta kondentsatuaren zopa konbinatu. Astiro nahastu nahastu.
- Azukatu eta baxera egosi 4 eta 5 ordu bitarteko edo barazkiak samurrak diren arte.
- Bihurtu goi eta gehitu ilarrak; 30 edo 40 minutu luzeago egosi.
4 zerbitzatzen ditu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Orburua ordeztu ezazu atun bi 4,5 ontzi (xukatu) bi ilarekin batera.
- Ordeztu oilasko 1 kopa, urdaiazpiko urdaiazpikoa moztuta.
- Erabili indioilarra zatituta dagoenean, oilaskoaren lekuan.
- Erabili izoztuak barazki mistoak ordez ilarrak izoztuak.
- Gehitu 1/2 Kopako parmesano gazta birrindua, saltsa aberatsagoa duten ilarrak lortzeko.
- Omitatu perretxikoak, nahi izanez gero.
- Erabili oilasko zopa krema bertsio arina edo erabili oilasko zopa krema belar edo perretxikoekin.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 644 |
| Fat guztira | 44 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 182 mg |
| Sodio | 437 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 43 g |