Egiaztatu beti Arrautzak Hard-Cooked Perfect
Arrautza gogorrak proteina osoak dira, jateko erraza eta zoragarri eramangarriak. Handiak dira gosari bizkorrak, pintxoak errazak egiteko eta entsaladore errazak gosari atsegingarri bihurtzen.
Arrautza gogorrak guztiz prestatuak, uniformeki mahaspasekin eta guztiz osatua, baina ez gomazko zuriak. Eta ez dute inolako icky eraztun berdea, gorringoa edo usain kirurgikoa. Zorionez, ezin hobeak dira arrautza gogorrak egiteko.
Metodo hau oso erraza da trikimailu bat bezala sentitzen dela.
Arrautzak egosi ondoren, begiratu Hard-Boiled Egg Recipes .
Perfect Hard-Boiled Eggs Egin:
- Jarri arrautzak kazola batean edo pot handi nahikoa edukitzeko, crowding gabe beheko geruza bakar batean. Cracking aukera minimizatzeko, zulo txiki bat prick dezakezu arrautza bakoitzaren amaieran, nahi izanez gero, baina ez da beharrezkoa.
- Arrautzak ur hotzarekin estali. Arrautzak gutxienez uraren batez bestekoa baino gehiago estali behar dira.
- Ekarri ura eta arrautza irakiten zarela , eta "irakiten" egiteaz gain, burbuila handiak egiteaz gain, ertzetan burbuila gutxi batzuek ez dute edaten.
- Estali zartagina, itzali beroa eta arrautzak 12 minutuz eseri. Zehazki. Denbora-kontagailua ezarri.
- Bien bitartean, izotz ur ontzi handi bat prestatu.
- Xukatu arrautzak eta izotz-ur gainean ipini azkar hozten.
- Arrautzak zuritu eta arrautza nahikoa arrautza epeletan kudeatzeko (batzuetan, izozkiarekin hozten ari naiz, izotz-bainuontzira zuzendu beharrean, arrautza guztiak jaten baditugu eta berotu nahi badituzu) . Arrautz frijituak geroago jan dezazun, hozten utzi arte (10 minutu inguru) eta hoztu bi egun lehenago erabili aurretik, nahi izanez gero.
Bonus Tip: Hard-Boiled Eggs mozteko modu errazak
Arrautzak errazago zuritzeko, gorde ur beroa: arrautzak hozten dira izotzezko ur bainuan , 10 eta 20 segundotan ur beroarekin murgildu. Ur hotza pean hozten ari den beste aukera bat da.
Nola Hard-Boiled Arrautzak gordetzeko
Izotz urarekin hoztu ondoren, erabili itzazu hozkailuan itzaltzeko.
Arrautza gogorra hoztu behar da hozkailuan astebetez iraungo den bitartean, baina zuriak gomazko eraman ohi dira oso luzea bada.
Gauza gehienetan bezala, arrautza gogorrek zapore freskoena eta sukaldaritza ondoren jan eta inoiz hozten ez badute. Jakina, sorta bat prestatu eta hozkailuan edukitzea komenigarria da, baina ziurtatu arrautza arrautzak edo arrautza entsalada arrautza gogorrean egindako eginak baino lehen!
Hard-Boiled Eggs haratago
Beharbada ez duzu arrautzak zuritu nahi, baina nahi izanez gero, koloretan tindatu.
Nahi al duzu leunagoa eta arrautza gutxiago? Begiratu nola egin arrautza bigunak .