Nola egin Southern Cornbread perfektua

Cornbread Hegoaldeko tradizioa da, herrialdeetako urdaiazpikoa , sorghum molasses , ile beltza , patata gozoa eta elikagai zoragarri ugari.

Hegoaldean, otordu asko otordu asko ematen dira. Beharrezkoa da edozein babarrunekin edo ile urdinekin, berdeekin edo beste barazki batzuekin zerbitzatzea. Eta baztertuak izanez gero, entsalada bat egin dezakezu edo izoztu ezazu eta bete ezazu beteak.

Hegoaldeko arto-azukreak normalean azukrea ez duelako, azukrea ez dago errezeta hauetan.

Mahaspasekin apur bat goxoa gustatzen bazaizu, koilarakada batzuk gehitu nahasketa nahastu. Nahi duzu oso gozoa bada, gehitu 1/3 eta 1/2 koilarakada azukrea.

Hona hemen cornbread egiteko bi modu, auto-goranzko cornmeal nahasketa edo gabe.

Hegoaldeko Cornbread klasikoa

Ekipamendua

• ontzi txikia, katilu txikia, whisk edo arrautza irabiagailua, koilara eta 8 edo 10 hazbeteko burdinazko zartagina edo 8 edo 9 hazbeteko gozogintza.

Osagaiak

• 4 koilarakada laburtua ( banatua )

• 2 cups cornmeal (zuria edo horia)
• 1/4 Kopako helburu guztiak irina
• 2 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
• 1/2 koilaratxo gozogintza soda
• 3/4 koilaratxo gatza
• 1 1/2 cups buttermilk
• 1 arrautza handi

Directions

1. Hozteko labea 425 ° F-ra (220 ° C / Gas 7).
2. 2 koilarakada labean edo zartagin batean labean labean frijitu eta 6 eta 8 minutuz labean jarri beroa arte.
3. Ontzi handi batean, konbinatu cornmeal, irina, hauts gozogintza, soda eta gatza.
4. Beste ontzi batean, arrautza irabiatu gurina.

1. Konbinatu bi nahasketak eta gehitu gainerako 2 koilarakada laburtu urtu. Mugitu arte nahastu arte.
2. Bete zartagin batean zartaginean sartu eta zartaginaren tamainaren arabera 20 eta 30 minutuz labean. Zartagin txikiak 10 hazbeteko zartagin edo 9 hazbeteko gozogintza baino zertxobait luzeagoa izango du.
3. Ebaki zuritu edo karratu zuritu eta beroa zerbitzatu.

Cornbread With Self-Rising Cornmeal Mix

Ekipamendua

• ontzi txikia, katilu txikia, whisk edo arrautza irabiagailua, koilara eta 8 edo 10 hazbeteko burdinazko zartagina edo 8 edo 9 hazbeteko gozogintza.

Osagaiak

• 4 koilarakada laburtu
• 1 arrautza handi
• 1 1/2 cups buttermilk
• 1/2 koilaratxo gozogintza soda
• 2 cups auto-goranzko cornmeal nahasketa

Directions

1. Preheat labea 425 ° F (230 ° C / Gas 8).
2. Jarri 4 koilarakada xerratan burdinurtuzko zartagin batean (edo zartagin batean) eta jarri lapikoa labean 6 eta 8 minutu bitarteko arte edo beroa jarri arte.
3. Ontzi handi batean, irabiatu arrautza. Gehitu gurina eta irabiatu leuna arte.
4. Konbinatu soda gozogintza irabiagailuan irabiatutako nahasketarekin, ondo nahastu arte.
5. Arretaz kendu zartagina labean eta jarri rack batean. Kendu 2 koilarakada labean eta irabiagailuan irabiatu.
6. Batajea krematsua eta poza izan behar du. Lodiegia bada ere, gurina edo ur pixka bat gehi daitezke.
7. Bete zartagin batean zartaginean sartu eta zartaginaren tamainaren arabera 20 eta 30 minutuz labean. Zartagin txikiak 10 hazbeteko zartagin edo 9 hazbeteko gozogintza baino zertxobait luzeagoa izango du.
8. Ebaki zuritu edo karratu zuritu eta beroa zerbitzatu.

Aholkuak:

Erabili koilarakada bat edo bi hirugihar tantaka urtu, xukatu urtutako zatia ordezkatzeko.

Ikusi ere

Top 12 Cornbread Recipes