Mostaza Berdeak Errezeta Hamarekin

Hauek gozoak dira labean egindako gazta freskoarekin eta piper saltsarekin edo ozpinarekin. Erosi ondo garbitu berdeak edo garbitu gutxienez 3 ur hotz aldaketak haragi guztiak kentzeko. Nahiz eta poltsa esaten den garbitu edo garbitu egiten den, garbitu egiten dira hostoei atxikitzen ez diotela esatea.

Beste aukera bat hauek dira mostaza berdeak, hirugiharra eta Cajun salteatuak .

Zer behar duzu?

• 1 koilarakada landare olioa
• 2 edo 3 urdaiazpiko xerra edo urdaiazpiko hezur edo urdaiazpikoa
• 1 1/2 cups tipula (txikituta)
• 2 ale baratxuri (xehatuta)
• 2 libera mostaza berde (ondo garbitu, zurtoin gogorra kenduta, zatituta)
• 1 1/2 cups oilasko salda
• 2 koilarakada Worcestershire saltsa
• Aukerakoa: piperbeltza saltsa (zaporea)
• Aukerakoa: gatza eta piperra (zaporea)

Nola egin

1. Pot handi edo holandar labean, bero-beroa bero ertainaz.
2. Gehitu tipula, urdaiazpiko xerra edo urdaiazpikoa; egosi, kezkatu, tipula galbideratu arte.
3. Gehitu baratxuria eta egosi minutu bat gehiago.
4. Gehitu oilasko salda eta irakiten jarri.
5. Gehitu mostaza berdeak, eskuzabala, aldi berean, lehenengo sortak gehituz.
6. Behe-ertaineko beroa murriztu; Gehitu Worcestershire saltsa eta piper saltsa saltsa.
7. Egosi, agerian, 20 minutuz. Estali ezazu eta 30 minutu edo 40 minutu inguru irauten du.

1. Zapore eta saltsa gehitu gatza eta piperra, beharrezkoa denean.

4 eta 6 urte bitartekoentzat.

* Zuk ezin baduzu aurkitu piper saltsa edo piper ozpina zure inguruan, azkar egin dezakezu. Ontzi garbitu eta esterilizatua bete piper bero txikiekin. 1 oz. Kopa (piperrak estali bezainbeste) irakiten eta piper gainean bota. Estali eta gorde hozkailuan. Piperminazko saltsa beroago egiteko, moztu pixka bat piperretan edo xehatu horietako batzuk.

Beste zenbait motako grebak ordezkatu daitezke: collard greens , kale , turnip greens , edo berdeen nahasketa .

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	197
Fat guztira	6 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	3 g
kolesterola	9 mg
Sodio	575 mg
karbohidratoak	28 g
Fiber dietetikoa	8 g
Protein	13 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)