Ezin erabaki zein den garagardoa gauean gozatzeko? Gozatu bi beira desberdinetako betaurrekoak berean beltzarekin eta Tanarekin. Garagardo geruzadun edredoia da, Amerikan ia edozein barra isurtzen denez, eta oso erraza da etxean egitea.
Black and Tan-ek bi garagardo behar ditu: ale zuria (Behe Ale, Boulevard edo Sierra Nevada bezalakoak) behealdean eta Guinness Stout (edo antzekoa ilun gorri bat) goiko aldean.
Bi garagardo haiek edalontziaren "beltza eta marroia" perfektua egiten dute behar bezala isurtzen badira. Edan duzunean, bi geruzak bereizita geratuko dira eta akabera lehen edariaren kontrakoa dela.
Black and Tan-ek taberna modernoak eraldatu ditu, gaur egun askotan "Black and Tan koilara" apainduta. Ikusiko duzun bezala, koilara garagardoa eta antzeko garagardoak geruzak sortzeko gakoa da.
Zer behar duzu?
- 6 ounces
- pale ale garagardoa
- 6 ounces
- Guinness Stout Beer
Nola egin
- Bete kopa erdiraino ale zuriekin.
- Guinness gainazalaren gainean altxatzen da koilara baten atzealdean kristalezko betegarria askatuz.
Bidaiariaren iradokizuna: Irlandara bidaiatzen baduzu, gauza bakarra ez da egongo tabernan Black and Tan bat eskatzeko. Horren ordez, galdetu zure Guinness zuzenetik tap batetik. Etiketa protokolo berdina Irish Car Bomb- era aplikatzen da.
Garagardoaren Geruzak sortzeko Trick
Bi garagardo geruza garatzen dituzten bi elementu daude arrakasta: bi garagardoaren dentsitatea eta motela eta zeharkako pour.
Garagardoaren dentsitatea: edozein geruza edari bezala, likido batek gainazalean flotatzen du beste beheko likidoak baino dentsitate arinagoa (edo grabitate espezifikoa) badu.
Edariak ez dira likoreak bezala , garagardo batek beste bat baino dentsitate desberdina izan dezake, nahiz eta bi estilo berekoak izan . Guztiek ez dute Guinness bezalako gainazalean flotatuko (gehienak ere) eta ez dira zurbilekoak, Bass Pale Ale bezain astunak dira eta Guinnessen pisua (berriro ere, askoren borondatea) jasan dezakete.
Garagardo marka desberdinekin saiatu nahi baduzu, baliteke konbinazio arrakastatsuak aurkitzea esperimentatu behar izatea.
Motela eta zeharkako pour: Berriro ere, koktel eta plano mailak ikasgai hartuta, garagardoa edan geruzak bakarrik funtzionatuko du behar bezala bota. Zure bigarren garagardoa modu arruntean (beira okertu eta alde behera bota) ez du funtzionatuko beste baten gainean flotatzen nahi baduzu.
Garagardo pour blokeatu eta mantsotu behar duzu, horregatik koilara beharrezkoa da. Koilara bustitzen eta garagardoa botatzen duenean, fluxua eten eta banatzen da. Ederketa askeko metodo honek bi likidoak bereizten jarraitzen du beira biltzen direnean.
Bete perfektua lortzeko, praktikatu beharko duzu. Ez da praktika txarra, hala ere, "praktikako garagardo" horietako batzuk gozatu eta zure denbora hartu.
Gehiago geruza edari alkoholdunak
Black and Tan ez da garbi geruzen munduan bakarrik eta lan egiten duten beste hainbat konbinazio daude. Edari herrikoi guztientzat, teknika berdina da, garagardoak bakarrik aldatu dira.
Aholkua: Oro har, "beltz" izeneko edari bat Guinnesserako deitu egingo da, nahiz eta antzekotasunak ondo funtziona ditzakeen.
- Beltza eta urdina : Blue Moon Guinness-ekin inguratua.
- Black and Brown: Newcastle Brown Ale Guinness-ekin erremataturik.
- Beltza eta urrea: Sagardotegi gogorra, Angry Orchard edo Magners Guinness-ekin betea.
- Beltza eta gorria : mugurdi lambikoa txokolatezko gantzarekin erremataturik. Edo Killian irlandar gorriak Guinness-ekin estalirik.
- Beltza eta laranja: Pumpkin ale birrindua.
- Zuri-beltzean: kolore argiko garagardo guztiak garrantzi handia du.
Garagardo geruzak eta errezetak gehiago
Benetan garbiaren garapenerako maila hurrengo mailara eraman nahi baduzu, The Perfect Black and Tan webgunea garagardotzearen ingurukoa da eta garagardo konbinazio ugari ditu. Geruza hirukoitza duten barazki betetako atal bat ere badute.
The Perfect Black and Tan-ek "garagardo geruzen tresna" ere garatu du. Gailu honek zure sukaldeko harraskako drainatze tapoia bezalakoa dirudi eta garagardoaren koilarakada errutina baino errazagoa bihurtzen du. Garagardo geruza maite baduzu, inbertsioa merezi du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 146 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |