Guinness garagardoa, iratze , legamia eta ura erretzen duten garagardo tradizionala da. Guinnessaren ezaugarri diren kolore eta zapore caramelizatuek errea eta maltatoa izan diren garagarrarengatik datoz. Guinness izeneko koipe lodi eta krematsua nitrogenoaren garagardoa nahastuz lortzen da, burbuila txikiagoak sortzen baititu eta, beraz, burua lodiagoak sortzen dituzte.
Londreseko konpainia Londresen dagoen arren, Guinness lehen aldiz sortu zen Dublinen 18an mendearen bukaeran Arthur Guinness-eko kafetegian.
Gaur egun, Guinness marka garagardo arrakastatsuenetakoa da eta munduko 100 herrialde baino gehiagotan saltzen da.
Kopa batean afaldu
Guinness aspaldidanik "otordu bat kopa batean" izendatu zuen, lodi eta betegarria izateagatik. Harrigarria bada ere, 198 pintzako kaloria, Guinnessek zukuak gehienak edo baita esnea baino kaloria gutxiago ditu. 1920ko hamarkadan, Guinnessek "Guinness ona da zuretzat" lema erabili zuen, kontsumitzaileek pintxo bat edaten jarraitzeko ongizate sentsazio hobea eman ondoren. Erreklamazio medikoen murrizketak direla-eta, leloa aspaldi utzi egin da. Konpainiak iragartzen duen ala ez adierazten du, Guinnessek antioxidatzaile osasuntsu ugari ditu fruta eta barazkietan aurkitutakoak. Antioxidatzaileak hauek ere erakusten dute motela kolesterol txarra gordetzeko arteria-hormetan.
Guinness Barietateak
Guinness mundu osoan saltzen da eta 50 herrialde baino gehiagotan ekoizten da. Barietate erabilgarriak eta alkoholdunen edukia herrialde batetik bestera aldatzen dira.
Guinness-eko barietate ezagunenetako batzuk gaur egun merkatuan daude eskuragarri.
Guinness Zirriborroa - Guinness Zirriborroa kegs, botiletan eta widget-ontzietan saltzen da (nitrogeno berezi bat "widget" krematsua den krema estra batekin) eta alkoholdunen edukia% 4,1 eta% 4,3 alkoholaren bolumena (ABV) artean dago.
Guinness Original / Extra Stout - Gehien saldutako bertsioetako bat, Guinness Original / Extra Stout-ek Europako Batasuneko ABV% 4.3 eta apur bat gehiago ditu Estatu Batuetan, Kanadan, Australiatik eta Japoniatik.
Guinness Kanpo Extra Stout - Variety honek Guinness-eko beste barietate gehienak baino ehuneko bolumena handiagoa du,% 7,5 ABV-an Europan eta Estatu Batuetan eta% 8 ABV Singapurren. Guinness barietate hau egiteko, nahasketa nahaspilatu gabeko nahasketa Dublinetik kanpora ateratzen da, non hartzitzen den tokian. Bariantza-prozesuen eta teknikaaren bariantza alkohol-maila desberdinetako kontuak dira.
Hiru barietate nagusiez gain, Guinness-ek beste historiaurre bat sortu du bere historian zehar, besteak beste, edizio mugatu ugari.
Guinness osagai gisa
Guinness irlandar kultura eta sukaldaritza irudikatzen hasi da eta, horregatik, irlandar sentimendua sormen gastronomiko askotan sartzen da. Kultur proposamen gisa erabiltzen denez, Guinnessek zapore berezia, aberatsa eta karamelizatua ematen dio elikagaiari. Guinness erabiltzeko platerik ezagunenetako bat Irish gozogintza da . Guinness gisatuari gehitzen dio saltsa gehiago eta konplexuagoa.
Guinness soda ogia eta scones erein gisa erabiltzen da, baita cupcakes-eko osagai gisa ere. Azken urteetan, Guinness karroza (Guinness bainila izozkia baino gehiago isurtzen) bihurtu dira San Patricks Day egunean zehar.