Ez dago zalantzarik Britainia Handitik eta Irlandatik beren garagardoak eta tabernak direla. Garagardo eta garagardo estiloak garatu ditugu urte askotan. Britainia Handiko pub-eko desagertzeari buruz hitz egin da, eta egia da gainbehera gertatzen dela, edari baino gehiago elikagai gehiago bihurtzen direla arrazoi ekonomikoengatik. Baina gero eta gehiago dira mikrobresnak. Gure gizonei eta emakumezkoentzako garagardoaren maitasuna ez da gutxitzen.
Ales britainiarrak eta irlandarrak
Britainia Handiko eta Irlandako garagardoak gutxi gorabehera 3 garagardo estilo-kategoriatan banatzen dira Ales
Lager Porter eta Stout
Ales dira hartzitutako goxotasunik onenak (lager beheko hartzidura). Badira estilo asko, mingotsa, epelak, marroiak, zurbilak, zurbilak eta ale zaharrak.
- Bitter Ale
Mingotsa pintxo bat probatu daiteke lagerrarekin batera. Bitters hops-ek emandako samintasunaz deitzen zaie. Bitters kolore anbarra gorrixkak dira, buruko krema dutenak. Mingotsa gehienetan tabernetan zerbitzatzen dira, batzuk latak erabilita daude.
Ale Pale edo leuna ez bezala, Bitter lehorra da - Ale berdeak
Mild ale ezaguna da Midlandsen (Ingalaterra erdialdean). Alkoholaren baxuagoa da, arina eta gorputz ertaina oraindik zaporetsu eta argia. - Brown Ale
Brown ale Erresuma Batukoan aurkitzen da, baina batez ere Ingalaterrako ipar-ekialdean dago, eta bereziki Newcastle-ra. Brown ales alkoholiko eduki indartsuagoa dute kolore sakonagoak eta mingotsa gutxiago izaten dute, oraindik maltera eta zurbil edo mingotsa baino.
- Pale Ale
Tradizionalki bi Ingalaterrako brewing eskualde handiek: Tadcaster eta Burton on Trent-en artean, zurbilak aleak britainiar garagardoaren harrotasuna dira. Brontzezkoak dira kolore kobrea, zapore lehorra, kurruskaria eta gozoa. - Indian Pale Ale
Alas zurbilak bezalako aleak hauek oso garratzak dira eta tradizionalki esportatzen dira India esportatzeko. Indian Pale Ale gaur egungo zurbila baino indartsuagoa eta hoppieragoa da.
- Old Ale
Izenak dioen bezala, ale zaharra edaten ari den ale da. Alde zaharrak intxaur maltuko goxotasunaz osatuta daude. Alkohola alkohola handiagoa da, baina ez garagardo ardo bezain indartsua (ikusi behean).Lager
Lager terminoak "lagern" esanahia duen 'lagin' alemanetik datorkio berokuntza hotzetan igarotzen diren unean. Lagers dira kurruskaria, garbia eta sueztasunez hoppy.Porter eta Stout
Porter
Britainiarren garagardoaren estilo nagusia izan zen, bereziki, XVIII. Eta XIX. Mendeetako industri iraultzaren garaian. Garagardo sendoak eta garagardo gogorrak dira. Porters kolorea iluna da, baina stout baino zapore arinagoa.
Stout
Stouts oso garbi iluna da eta ia beltza (uste Guinness). Kolorea maltzurrak, garagardoak, karamelu maltzurrak eta txokolate maltzurrak dira. Stoutsek garrantzi handia ematen dio amorrazio zorrotzari.
Garagar Ardoa
Hau ez da iradokitzen, ardoa denez, britainiar zurrunbilo aberats eta indartsuenak deskribatzeko erabiltzen den terminoa da. Garagar Ardoa heavy, gorputz osoz eta maltzurrez gozoagoa da.