Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako oliba olioa edo landare olioa
- 2 ale baratxuri fresko, xehatu
- 2 kilo oilasko bularreko xerrak, skinned
- 1 Kopako marmelada zuritu eta diced
- 1/4 Kopako azukre beltz iluna
- 1/4 koilaratxo berria lurrean
- 2 koilarakada beheko jengibrea
- 1/4 koilaratxo intxaur muskatua
- 1 koilaratxo soja saltsa
- Saltoa eta dastatzeko piper berria
Nola egin
Olio birrindu frijitu zartaginean. Gehitu baratxuri eta salteatu minutu gutxiren buruan.
Ondoren, gehitu fileteak. 15 eta 20 minutuz egosi oilaskoa egosi arte.
Bitartean, ertaineko ontzi batean, mangoarekin konbinatu azukrea, ale, jengibrea eta intxaur muskatua . Pour nahasketa egositako xerrak gainean eta astiro-astiro nahastu oilasko piezak estaltzeko. Gehitu soja-saltsa , gatza eta piperra dastatzeko. 10 minutu gehiago prestatu.
Hornitu beroa, barazki berde freskoa eta arroz alboko plater batekin.
Errezeta Iturria: Tropic Cooking by Joyce LaFray Young (Ten Speed Press)
Baimenarekin errepikatua.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 777 |
| Fat guztira | 44 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 190 mg |
| Sodio | 341 mg |
| karbohidratoak | 31 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 62 g |