Sukaldeko olio krema edo sukalde motela-etxeko sukaldeko etxetresna elektriko modernoenetako bat da eta arrazoi on bat da. Sukaldaritza luzea eta tenperatura baxuko sukaldaritza duten platerentzako aukera ezin hobea da, eta metodoek eskuz esku gutxi eskatzen dute. Txahal aholku hauek sukaldeko motela egiten duten adibide bikaina dira.
Goizean bustitzen diren bost osagai besterik ez badituzue, bazkari txistorra eta zaporetsua dastatu ahal izango duzu. Salsa sekretua tipula-zopa baten gainean dago eta urrezko onddo-zopa dastatzeko aukera dago. Ardo beltz lehorrak zapore nahasketa zapore atsegina zapaltzen du, baina aldez aurretik alkoholik gabe prestatu nahi baduzu, aldez aurretik utzi. Beira saltsarik edo ur gutxi batzuek ardoa ordezkatu dezakete. Irakurle batek esan zuen ardoa utzi zuen (ordezkoa gabe), eta platera goxo zen.
Steak aholkuak edo solomillo aholkuak, normalean txandan edo txuleta etortzen dira, errezeta hau ezin hobea. Ezin badituzu aurkitu, txuleta bat edo lean stewing behi bat erabil dezakezu. Ebaki haragia kubo batean eta erabili errezeta batean.
Txahala aholkuak eta saltsa patata purearen gainean goxoa dira, baina patatak, fideoak edo arroz labean edo errea prestatzeko balio dute. Gehitu entsalada bat edo zure familiako gogoko barazkiak otordu asebetetzeko. Berdeak , brokolia eta azenarioak aukera onak dira.
Beraz, badakizue zure eguna super lanpetuta egongo dela, ez ordea; Konbinatu dena sukalde motelean eta botoi bat sakatu! Etxean bazkalduko zaitu etxera iristean zain zaudenean.
Zer behar duzu?
- 2 kilo behi-behiaren aholkuak (edo lean stew meat)
- 1 (1 ontza) pakete tipula zopa nahasketa
- 1 (10 3/4-ontza) urrezko onddo zopa (undiluted)
- 1/2 Kopako ardo gorri lehorra
- 1 (4 oz) perretxikoak (xukatu)
Nola egin
- Txuleta tipula edo txuleta moztu tamainako kuboetan moztu.
- Jarri behi-kubo sukaldeko sukalde motelean.
- Katilu batean, tipula zopa konbinatu urrezko onddo zopa, ardoa eta perretxikoak. Pour nahasketa behi gainean.
- Estali eta 7 eta 9 ordu bitarteko baxera prestatu.
- Hornitu behi-aholkuak eta saltsa, arroza, patata edo fideoak.
Aholkuak
- Perretxiko freskoak zapore earthy hobetu dezakete. Oliba olio edo gurina koilarakada koilarakada batean 6-8 ontzi saltsa frijitu eta urrezko marroia eta samurra arte. Gehitu olio motelean zopekin eta ardoarekin batera.
- Haragia marroia ez denean beharrezkoa denean, karamelizazioak plateraren zaporea eta ehundura hobetuko ditu eta gantz edukia murrizten lagunduko du. Denbora izanez gero, behi kuboa erdi-goi-bero altuarekin landare-olio kopuru txikian eseri. Zapore are gehiago bizitzeko , jar ezazu olioa ardo beltzarekin edo ur pixka batekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 272 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodio | 185 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 34 g |