Gozotegiko entsalada zaporetsua prestatu eta erraz prestatzen da, eta eguraldi beroa edo plater nagusia entsalada egiten du. Zerbitzatu ganbak entsalada zopa kopa bat bazkaltzeko zoragarri batekin, edo udako afaria entsalada zerbitzatzeko tomate xerratan eta beste barazki freskoak.
Entsalada sandwich betegarria ere egiten du. Txuleta pixka bat finago eta txikitutako buns edo sandwich erroiluak.
Ikusi ere
Ganba entsalada Dillarekin
Arroz eta Baconarekin egindako Ganba Pilaf
Zer behar duzu?
- 1 eta 1 1/2 kilo erdi ganbak
- 1 Kopako apioa (diced)
- 1/4 Kopako berdeko kanpai piperra (txikituta, piper gorria ere funtzionatzen du)
- 1 koilarakada limoi freskoa
- 3 eta 4 koilarakada maionesa (edo dastatzeko)
- 1/4 koilaratxo piper
- 1/4 koilaratxo gatza dastatzeko
- 1 romaine letxuga (edo entsalada mistoak)
Nola egin
- Ganbak zuritu eta bota; garbitu ondo.
- Ekarri 3 litro ur eta 1 koilarakada gatza irakin bat hight bero baino gehiago.
- Gehitu ganbak eta berotu behe-ertainera. Zabaldu zartagina eta simmer 5 minutu inguru arte, ganbak opakoa eta arrosa arte.
- Berehala garbitu eta ontzi batera eraman. Hozten guztiz eta ondoren txikitu moztu.
- Baratxuri xehatuta nahastu, apioa xehatuta, piper txikitua, limoi-zukua eta maionesa.
- Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Maionesa eta ongailuak gustatu eta doitzeko, nahi duzun bezala.
- Letxuga edo barazki mistoak eta ahatezko edo tomate zatitutako xerra bat, nahi izanez gero.
4 zerbitzatzen ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 272 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 289 mg |
| Sodio | 860 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 35 g |