Makarroiak eta gazta errezeta klasiko honek Cheddar zorrotzeko gazta eta umami (zapore kategoria bosgarrena) Worcestershire saltsa zapore bitxiak lortzen dituzte. Erosi gaztan bloke batean eta eskuz egin ezazu emaitzarik onenean; Gazta birrinduko poltsak arto-almidoia dute, urtze leuna eragiten dutenak. Ogi-xerrak tolestura xehatua gehitzen du eta karaktere gehiago eman ditzakezu breadcrumbs baratxuri ale freskoekin. Zerbitzatu hau entsalada berde soilarekin batera, asteburuko afari erraza edo patioa barbakoa bat jartzeko.
Zer behar duzu?
- 6 koilarakada gurina (banatuta)
- 1/4 kopa
- helburu guztietarako irina
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo mostaza lehorra
- 1/4 koilaratxo piper
- 3/4 koilaratxo
- Worcestershire saltsa
- 3 cups esnea
- 1 tipula txikia (birrindua)
- 3 cups (12 onun) cheddar gazta birrindua birrindu
- 8 ontza ukondoa makarroiak (egosi gabe eta xukatu arte)
- 3/4 kopa
- breadcrumbs bigunak
- Aukerakoa: 1 koilaratxo baratxuri (xehatuta)
Nola egin
- Preheat the oven to 375 F. Butter 3 quart kazola plater.
- Kazola batean bero ertain eta baxuan zehar, urtu 4 koilarakada gurin. Irina, lehortu lehorrak eta Worcestershire saltsa irabiatu. Egosi, etengabe nahastuz, 1 eta 2 minutuz. Pixkanaka-pixkanaka esnea irabiatu egiten da; maiz eginda jarraitzen dute, nahasketa lodi eta leuna arte. Kendu beroaren zartagina.
- Mugitu tipula birrindua eta gazta.
- Pour macaroni kazola platerera.
- Pour saltsa macaroni gainean eta astiro-astiro nahastu nahastu.
- Atera 2 koilarakada koilarakada handi bat zartagin astuna eta baratxuri xehatu, nahi izanez gero, minutuz. Zozketa gurina ogiarekin eta banatu berdea macaroni gainean.
- Bake 30 minutuz edo nahasketa burbuilak eta mamia birrindu arte urrezko marroia bihurtzen da.
Macaroni eta gazta buruz gehiago
Haurtzaroko gogoko oraindik zure zerrendan goian? Begiratu beste macaroni eta gazta errezeta hauek:
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 853 |
| Fat guztira | 59 g |
| Gantz saturatua | 33 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 164 mg |
| Sodio | 1.200 mg |
| karbohidratoak | 43 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 37 g |