Erabili zure gogoko pizza lurrazaleko errezeta plater sakona edo lurrazal mehearen pizza prestatzeko, txerriki eta barbakoa saltsan botako duten zaporetsua. Osagai zerrenda luzea dirudi, baina etxean prestatutako lurrazal bat ordezkatu ahal izango duzu, eta etxeko saltsa ordez, zure gogoko botilako barbakoa saltsa 1/2 Kopako erabili.
Errezeta eguneratzen dut opari aukerako etxeko pizza lurrazala gehitzeko. Lurzoru prestatu bat edo beste errezeta edo ogi-makina garagardo pizza-orea erabili .
Ikusi ere
Pizza pasta pasta kazola
Zer behar duzu?
- Etxeko Pizza Azala:
- 1 lehorreko lehor aktibo 1 (2 1/4 koilaratxo inguru)
- 1 Kopako ura (beroa, 105 F-tik 110 F-ra)
- 1 koilaratxo azukre
- 2 1/4 eta 2/2 cups irina xehatuta
- 1 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada oliba olioa
- Sauce egiteko:
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 baratxuri ale (fin-fin txikitua)
- 2 koilarakada tipula (fin-fin txikituta)
- 3/4 Kopako ketchup
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 1/3 Kopako sagardo ozpina
- 2 koilarakada azukre marroia (josia, argia edo iluna)
- Dash gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza (lurrean)
- Dash cayenne piper
- Toppingsentzat:
- 1 eta 2 tomateak (thinly chopped)
- 1 Kopako txerri bota (txikitutakoa)
- 1/2 to 3/4 cup red cod (thinly chopped)
- 1/2 Kopako piperra (xehatu xerrak)
- Aukerakoa: oliba beltzak (xerratan)
- Aukerakoa: jalapeno piperrak (xerratan)
- 4 oz. Mozzarella (birrindua)
- 2 eta 4 oz. Cheddar gazta (Cheddar eta Monterey Jack gazta birrindua, leuna edo konbinazioa)
Nola egin
- Ur epela bota kopa batean eta legamia bota goiko gainean. Gehitu azukrea; 10 minutu inguru irabiatu eta utzi.
- Konbinatu 2 1/4 koilarakada irina eta gatza nahasketa ontzi batean. Gehitu oliba olioa eta ura eta legamia nahasketa. Mugitu gogorra orea egiteko eta floured azalera bat buelta emateko. Bota, 5 eta 7 minutu inguru, irin gehiago gehitu behar izanez gero.
- Bete orea baloi batean eta jarri ontzi olio batean. Olio biratu alde guztietatik. Sukaldeko eskuoihal batekin estali eta 30 minutu inguru igotzen utzi.
- Orea igotzen ari den bitartean, prestatu saltsa.
- Kazola batean bero ertainaz, oliba olioaren tipula salteatu arte. Gehitu baratxuri eta egosten minutu bat gehiago. Gehitu ketchup, Worcestershire saltsa, ozpina, azukre beltza, gatza eta beltza eta Cayenne piperrak. Ekarri simmer bat; gutxitu bero baxua eta egosi, maiz irabiatuz, loditu arte.
- Pasta eta orea estutu, platera erregular edo sakona osatzeko.
- Saltsa 1/2 Kopako lurrazalaren gainean zabaldu. Txuleta bota, tomateak, tipula, kanpai piperra eta beste toppings batzuk. Gazta guztiak hautseztatu.
- Bake pizza 425 F inguru inguru 20 minutu inguru edo lurrazal sueztitu browned arte, edo zure pizza lurrazalaren errezeta eta metodoa jakin norabide jarraitzeko.
12 eta 14 hazbeteko pizza egiten ditu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Ordeztu txerri botak oilasko edo behi birrinduarekin.
- Gehitu kanpai piperraren meheak toppings-erako.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 689 |
| Fat guztira | 34 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 16 g |
| kolesterola | 88 mg |
| Sodio | 1.203 mg |
| karbohidratoak | 68 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 33 g |