Errezetak eta sukaldaritza aholkuak, Steak mozten moztuentzat
Denboraldiko edozein puntutan ez dago bat txingarretan edo parrillan txingarretan txingarretan errekurtso ahaztei buruz zerbait. Baina bidean zehar, ebaki gozo hau zaporerik gabeko hondamendia bihurtu daiteke. Errezeta bilduma honek, Steak Cuts Guide-ekin, steak perfekzioa lortzen lagunduko dizu aldi bakoitzean.
Zerrenda honek behera egiten du eta Amerikako txuleta moztu ezagun batzuk konparatzen ditu. Dute guztiek dute puntu sendoak, eta behar bezala prestatuta, ezin duzu gaizki joan horiekin. Konparazio hauek ezin hobeto ebaki ditzakezu txuleta afaria antolatzen duzun hurrengoan.
Errezeta honetan erabiltzen dira Lean steak-xerrak (txuletak ere esaten zaie), baina beste txuletak, esate baterako, solomoa edo solomoa ordezkatu daiteke. Gorgonzola Sauce aurrez aurre egin daiteke eta hozkailuan 3 egun arte irauten du. Ekarri tenperatura aurretik zerbitzatu aurretik.
Buztin-zurtoinak gazi-gozoa eta goxoa dira, baina zesty marinade lehor honek edozein steak igogailu bat eman dezake. Egin lehorra igurtzi sorta handi bat eta gorde airtight lehorra leku cool batean.
Flank Steak marinatzeko onurak dituen haragi moztu nahiko merke bat da. Lemon-baratxuri marinatuak zapore altxorra gehitzen dio haragiari, eta samurrak bezala egiten du. Gainera beheko marinadeen aldaera batzuk sartzen ditut, hala nola Asiako Ginger, Barbakoa, Baratxuria, Tomate Berria eta Pikantea.
05 de 06
Erraza Steak Fajitas Irudia Pantry / Getty Images Steak fajitas azkar eta erraz muntatzen dira. Itsas txuleta marinating gauean samurra eta zaporetsua egiten du. Hau fun-plater bat da, edonork bere egin ahal izateko beren aukeren toppings erabiliz delako zerbitzatzeko.
"Gatza eta piperbeltza" gerezi txuleta errezeta plantxan oso erraza da, ongarriak oso errazak direlako. Txuleta txahala mamitsu eta zaporetsu bat da, ez duzu gehiegirik egin beharrik egiteko.