Erabili barazkiak esku motelean prestatutako txahal goxoa. Beheko salda kondentsatua zaporez mantentzen da, eta ardoa zingina apur bat gehitzen du. Ardoa erabiltzea nahiago ez baduzu, behi-salda edo ura hobeto funtzionatuko du.
Askatu itzazu perretxikoak eta lima babarrunak. Gozogintza oso polifazetikoa da!
Zer behar duzu?
- 1 1/2 eta 2 kilo txahala gisatua, 1/2 eta 1 hazbeteko kubo moztu
- 2-3 patatak ertainak, cubed
- 1 erramu ertaina, cubed
- 1 Kopako xerratan azenarioak
- 1/2 Kopako tipula txikituta
- 1/4 eta 1/2 Kopako xerratan apioa
- 1/2 eta 1 xukatutako xerrak
- 1/2 Kopako gurina babarrunak edo lima babarrunak
- 1 lata (10 1/2 ounces) behi salda kondentsatua
- 1/4 Kopako ardo beltza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- ezkaia pixka bat
- 3 koilarakada irin 1/4 kopa urarekin nahastuta
- Aukerakoa: 1/2 cups izoztuak barazki mistoak, artoa, edo ilarrak
Nola egin
- Eltzearen motelean, txahala, patatak, arrosak, azenarioak, tipula, apioa, perretxikoak, gurina babarrunak, behi-salda, ardoa, gatza eta piperra konbinatu.
- Azukatu eta baxera egosi 7 eta 9 ordu bitarteko edo 4 eta 5 ordu bitartean.
- Gehitu ezkaia eta izoztuak barazki mistoak, artoa edo ilarrak, desegiteko erabiltzen bada.
- Pour likidoak ertain kazola batean eta simmer pixka bat murrizteko. Nahi izanez gero, koipe gehiegi bota ezazu. Gehitu irina eta ura nahasketa eta hozten arte.
- Gehitu loditutako likidoak barazkiei berriro eta jarraitu 15-30 minutuz.
Gehiago Beef Stew Errezetak
Crock Pot Udazkeneko Landare Okela Stew
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 521 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 118 mg |
| Sodio | 572 mg |
| karbohidratoak | 35 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 48 g |