Bake patata kazola goxoa plater nagusia edo alboko plater gisa. Urdaiazpikoa eta cheddar gazta bihotz-bihotzez hornitzeko balio du, urdaiazpikoa gutxiago erabili eta alboko plater bat egiteko. Kazola bikain bat da potluck afaria hartzeko.
Ordeztu tipula berdeak 1 tipula txikitutako tipula batekin edo utzi tipula guztiak. Askatu ezazu ilarrak eta azenarioak edo barazki mistoak gehitu patataren nahasketa kolore eta elikagai gehiagorako. Patatak aukerarik onenak Kennebec edo Yukon Gold bezalako patata ertain patata da. Almidoien edukiak saltsa krematsua egiten du, beren forma errautsak baino hobeto mantentzen diren bitartean.
Eskailera errezeta bat prestatu edo kazola bi egin eta izoztu. Ikusi errezeta azpian argiztapen izoztuak eta berotzen direnak.
Zer behar duzu?
- 2 kiloko patata
- 1 Kopako tipula berde txikitua
- 1 Kopako tipula horia txikituta
- 5 koilarakada gurina
- 5 koilarakada
- helburu guztietarako irina
- 2 1/2 cups esnea
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 1/2 koilaratxo prestatu mostaza horia (edo Dijon)
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper
- 1/4 koilaratxo paprika
- 2 koilarakada txikitutako piperra
- 2 cups cheddar gazta birrindua
- 2 cups diced
- urdaiazpiko egosia
- 1/2 Kopako
- ogi-apurrak (biguna, jostagarria)
- 3 koilarakada gurina (zati txikitan moztu)
Nola egin
- Patatak zuritu eta 1/2 hazbeteko dadoetan moztu.
- Jarri patatak kazola batean tipulaz eta ur gaziarekin estali. Jarri zartagin batean zartaginean eta irakiten jarri. Behe-erdia gutxitu, zartaginean estali eta 10 eta 14 minutuz egosten edo leundu arte. Xukatu eta alde batera utzi.
- 350 F. labea berotu
- Gurina urtu ertainarekin urtu ezazu bero ertainaz. Gehitu irina eta irabiatu leuna arte. Jarraitu sukaldaritza 2 minutuz, etengabe nahastuz. Pixkanaka-pixkanaka esnea gurina nahasketan sartu. Gehitu Worcestershire saltsa, mostaza, gatza, piperbeltza, piperrautsa eta piperra. Egosi, irabiatuz, lodi arte.
- Jarri patatak egosi eta xukatu erdia eta 3 tipula gozogintza gurina bigunarekin. Cover gazta erdiarekin patata. Urdaiazpikoa zabaldu gazta gainean. Patatak gainerakoarekin estali.
- Pour egositako saltsa zuriak baino gehiago. Izotz gaineko gainerako gazta bota ezazu. Oliba- apurrak hautseztatu eta ondoren gurina jarri.
- Okertu preheated labean gazta urtu arte, 10 eta 15 minutu inguru.
Aholkuak
- Izozteko: jarraitu urratsak 1etik 5era, baina ez ezazu labean preheatitu eta ogi eta 3 koilarakada gurinarekin gurina gorantz utzi. Pour saltsa zuria patataren nahasketarekin eta gainerako gaztarekin hautseztatu. Itzulbiratu kazola (ontzian) ongi paperarekin.
- Egosi izozkailura berotzeko, kendu kazola izozkailuan aurreko gauean; hoztu kazola gauean izoztu. Zartagin kazolaarekin ogiarekin gurina eta 3 koilarakada gurin koilarekin eta labean 350 F-ko labean labean 20 eta 30 minutuz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 579 |
| Fat guztira | 37 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodio | 757 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 22 g |