Laktosaren intolerantzia, vegan edo laktosa beste arrazoi batengatik saihestu nahi baduzu, laktosa free gazta ordezko horiek zuretzako egokia izan liteke.
Gogoan izan laktosarekiko tolerantea duten jende askok laktosa gutxi edo gutxi eduki dezaketen esne-gazta mota asko gozatu ahal izatea .
Lactosa Free "Gazta"
Gazta gazta : gazta saltsa vegan eta ez-vegan barietateetan saltzen da. Vegan barietateak ez dute kasinoa, esne-proteina lehor bat, osagaietan.
Osagai soinu gehienetan osagai nagusiak soja-proteinak eta soja-olioa dira. Gazta saltsa zapore ugaritan saltzen da, hala nola, mozzarella, nacho, cheddar eta parmesanoarekin. Birrindua edo aurrez paketatutako zatiak eta xerra daitezke.
Arroz gazta : Arroz gazta, vegan eta ez-vegan barietateetan saltzen da. Vegan barietateak ez dute kasinoa, esne-proteina lehor bat, osagaietan. Normalean, osagai nagusiak arroz-irina eta arroz-oliotan biltzen dira. Arroz gazta zaporeetan saldu ohi da, hala nola, cheddar, piperbeltza eta amerikarra. Birrindua edo aurrez paketatutako zatiak eta xerra daitezke.
Almendra gazta : Produktu hau animalia-esnea almendra esnearekin ordezkatuz egiten da. Batzuetan, ordea, almendrako denda-erositako gazta proteina lehorreko proteina kasinoa dauka, horrek ez du vegans egokia . Almendrako gazta osagai nagusiak almendra xehatu eta urarekin, canola olioarekin eta arroz-irin marroia xehatu egiten dira. Almendra gazta askotan soja gazta edo arroz gazta baino gazta erregularra antzekoa da.
Jalapeno, cheddar eta mozzarella bezalako zaporeetan eskuragarri dago.
Nahiz eta ez badauka almendrako denda erositako krematsua eta almendraz egindako gazta zapore bera, etxeko almendrako gazta egin dezakezu.
Marañon Gazta: gogoko berri bat, batez ere vegans artean, Marañon gazta oso polifazetikoa da.
Askotariko gazta gazta dendetan saltzen diren bertsioek iraunkortasun koherentzia eta zapore desberdinak dituzte. Nutrizioaren legamia sarritan kannada-gaztarekin nahastu ohi da, "gaztaina" zaporea emateko. Marañon gazta etxean egiteko erraza da. Saiatu errezeta hau vegan nacho gazta edo hau gazta gazta birrindua egiteko.
Jogurt gazta : gazta honek esneak ditu, baina zuzeneko jogurt koipeak acidophilus eta bifidusekin egiten dira, esne azukarrek gazta eta zahartze prozesuan zehar kentzen dituztenak. Horrek laktosarekiko tolerantea duten pertsonentzat aukera posiblea da. Yogurt gazta ehundura eta zaporea gazta erregularrarekin antzekoa da eta nahiko ondo urtzen da. The Cultd Way bideoa saiatu da. Edo, saiatu gazta jogurt gazta etxeko jogurt gazta errezeta honekin.