Koreako zaporeei buruz edo agian ez dakizu ... jakite hori merezi duen sukaldaritza da. Gozoa apur bat, janari apur bat eta korearra askotan aldi berean sinple eta konplexuak izaten dira.
Koreako txerri txerri errezeta haurrentzako eta helduentzako erakargarria izango da. Sukalde motelean guztiz egina dagoenez, oso erraza da. Zapore bikainak oso errazak dira prestatzeko. Plater irabazlea da.
Txerri ijito hau zerbitzatu nahi dut oihaneko erroiluetan edo hanburgesarekin edo kimikoki zure asiako slaw gogokoena.
Koreako kondimentu bat behar duzu, Gouchujang (ikus Oharra) saltsa egiteko txerri bota honetarako. Asiako merkatuan ez badago, oso erraza da supermerkatuko dendetan edo lineako merkatu handienean aurkitzea. Saltsa gozo-gozo bat kontuan hartuta txerri bota hau batez ere Ssam Jang da, edo Korean arroza itzulbiratu saltsa . Ssam Jang garlickly da, baina ez oso lodia, eta zuk askatu behar duzu edozein oilasko, txerri, behi edo tofu duten aparteko jaurtiketa bat behar bota.
Ez ezazu galdu: Top Slow Cooker Recipes
Sukaldeko Slow Barbakoa Txerriki Beraz, beraz, samurra eta mamitsuena. Egin itzazu aperitibo irristakorretako edo tamainako ogitarteko osagarri eta goiko fruta tropikal distiratsuaren salsa bola batekin.
Barbacoa Slow Cookerreko Okela beste ahalegin minimoa eta atsegina da, sukalde motelean denbora gehiena igarotzen den bezala. Barbako behi hau topoarekin tako batean beteta dagoela eskatzen du, eta errezeta horrek hainbeste egiten duelako, bere hondarrak zoriontsu bihurtzen dira chilean.
Katie Workman-ek argitaratua.
Zer behar duzu?
- 3 eta 3-1 / 2 kiloko bizkarreko sorbalda (Boston bularra ere deitzen zaio)
- 2 koilarakada gochujang (ikus oharra)
- 2 koilarakada arroz ozpin
- 2 koilarakada soja saltsa
- 1 koilaratxo
- Sesamo olioa
- 4 -8 hawaii erroiluak edo hanburgesak
- osagarri:
- kimchi edo
- coleslaw
Nola egin
- Txerri txikia hiru pieza handitan moztu. Jarri eltze motel baten behealdean.
- Ontzi txiki batean, Gochujang, arroz-ozpina, soja-saltsa eta sesamo-olioa elkarrekin frijitzen ditugu. Pour txerri gainean. Estali eta 8 eta 10 ordu bitarteko baxera egosten (ikus Sukaldaritza Aholkua).
- Transferitu txerrira ebakitzeko taula batera. Bi orratz birrindu. Jarri ontzi batean, eta alde batera utzi.
- Desizoztu likidoa olio motelean. Transferitu likidoa kazola batean. Irakiten jartzea, beroa gutxitu eta likido simmer erdia murriztu arte. Pour txerri birrinduaren gainean.
- Zerbitzatu txerriki slaw edo kimchi birrinduekin.
Oharra: Gochujang
Batzuetan Koreako piper gorriak deritzo, umeak, arroz glutinosa, hartzitutako soja, gatza eta, batzuetan, edulkoratzaile apur batez egindako osagai kontzentratu gorri iluna da. Zaporetsua eta zaporea eskaintzen ditu hainbat platerentzat. Hilabete irauten du hozkailuan.
Sukaldaritza Aholkua:
Sukaldaritza prozesu luzea eta motela benetan aprobetxatzen duten errezeta horietako bat da. Txerriki-erorketa egiten du. Beraz, ez saiatu eguraldiaren denbora moztu erdia moztuz.