Oilasko eta Kalabazinarekin Baratxuri Krema Salsa

Oilasko bularrak kalabazinarekin eta baratxuri krema saltsarekin egosi errezeta honetan. Errezeta oso erraza da, eta sukaldatzen da azkar.

Oilaskoa eta kalabazinaren konbinazioa pasta edo arroz gainean zerbitzatu ahal izango dira, edo zerbitzatu patata purearekin edo labean. Irakurle batek kalabazinarekin perretxikoak ordezkatu zituen eta zaporea hobeto sentitu zen. Beste irakurle batek oilategi oilarra platerean erabiltzen du. Ikusi errezeta azpian iruzkinak eta iradokizunak.

Ez baduzu nahikoa zartagin nahikorik, egosi kalabazin eta tipula bereizita. Oilasko bularrak nahiko handiak baldin badira, moztu horizontalki erdia mozteko txuletak egiteko.

Ikusi ere
Erraza Chicken Parmesanoarekin

Zer behar duzu?

• 1/4 Kopako gurina
• 6 oilasko bularrak
• gatza dastatzeko (kosher)
• piper beltza dastatzeko
• 3 cups calabacín (1/8 "xerra lodiera)
• 1/2 Kopako tipula berdea (diced)
• Baratxuri kremaren saltsa:
• 2 koilarakada gurina
• 1 baratxuri ale handi (xehatuta, edo 2 ertain)
• 3 koilarakada irin guztietarako
• 3 oz. Krema gazta
• 1 3/4 cups oilasko salda
• 1/2 koilaratxo piper beltza
• gatza dastatzeko (kosher)

Nola egin

Oilaskoa eta barazkiak

1. Zartagin batean edo salteatu zartaginean bero ertainean, gurina 1/4 gurina urtu; gehitu oilasko bularrak; gatza eta piperra hautseztatu.
2. Egosi 3 minutu inguru alde bakoitzean, edo oilaskoa da browned arte.
3. Gehitu xaboi kalabazin eta tipula. Jarraitu sukaldaritza, kalabazina kurruskaria samurra arte irabiatuz.

Baratxuri kremazko saltsa

1. 2 bero kazolan bero ertain eta baxuan zehar, urtu 2 koilarakada gurina; gehitu baratxuri.

1. Minutu 1 minutu egosten, irina irabiatu eta leuna eta burbuila arte egosi. Jarraitu 1 eta 2 minutu gehiago egosten.
2. Gehitu krema gazta, oilasko salda eta piperra eta jarraitu sukaldaritza, noizean behin nahastuz, saltsa leuna eta loditua. Gustatu eta gehitu gatza, beharrezkoa denean.
3. Hornitu arroza edo pasta ohean platera. Geruzak kalabazinaren gainean eta ondoren oilasko bularrak bota ondoren, saltsa batzuk oilasko bularreko bakoitzean.

Colleen Haass-i

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1464
Fat guztira	89 g
Gantz saturatua	30 g
Fatik gabekoak	34 g
kolesterola	463 mg
Sodio	995 mg
karbohidratoak	22 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	137 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)