Kalabazin eta udako squash motak

10eko 10

Udako squash motako askotarikoak

Jakin badakigu kalabazin guztia, baina udako squash-mota asko daude hemen. Horra hor gehiago jakiteko. Non dagoen jakin nahi baduzu ere, udaberri ugariak eta jaitsiera ederrak ezagutzen dituzu, hala nola kalabazinak edo marrubiak.

Oharra: "udako kremak" izendatzen diren bitartean, barazki horiek uzta luzeak izaten dituzte eta leku gehienetan erortzen dira eta neguan squash-ekin ederrena da.

10/10

Chayote Squash

Perla squash izenez ere ezaguna, berde argiek zenbaki bikaina dute squash, pepinoen eta meloien arteko botaniko harreman estua. Beste udako squash bezala, gordinik (xerratan edo txikituta) entsaladetan edo zopa gehituta, gisatuetan sartu da, parrillan bota edo sautés gehitu edo irabiatu.

10/03

Crookneck Squash

Kalabazinarekin zaporea, askotan kolore distiratsua, baina beste batzuetan, berriz, zurbila berde zurixka eta gainazal bereizgarriekin eta, sarritan, kurba seduktiboa bere forma aldetik, crookneck squash-ek urrezko squash familiarekin nahastu egiten du. Erabili kalabazin bat bezala.

04 de 10

Cocozella di Napoli

Berde argitsu italiarreko heirloom kalabazinaren barietateak zapore handia du eta ez du zurrik eta mingotzarik egiten. Kalabazinaren deiak egiten dituen edozein errezeta erabil dezakezu, baina zapore ederra bereziki ona da gordinik Shaved Kalabazin Entsalada batean.

10/10

Pattypan Squash

Pattypans horia, berdea iluna, argia, krema eta, gainera, mamitsuena da. Tamaina txikietatik 4 edo 5 hazbetetaraino ere heltzen dira. Txikitu daitezke edo xerra eta egosi edozein udako squash bezala, hollowed out eta efektu eder beteak, edo erdira murriztu eta beren anai luzeak eta berdea bezala plantxan .

10eko 10

Kalabazin zuria

Landare-patuaren zortearen bukaeran, kalabazin horia eguzkitako eguzki-koloreko distiratsua mantentzen du, kalabazin berdea bezain berdina baina efektu distiratsuagoa, eguzkitsuena eta koloretsua. Batez ere, Kalabazin Frittata honetan kalabazin horia erabili nahi dut, horregatik, horia arrautza modu freskoan nahastu egiten da, udan zapore zaporea apur bat gutxiagorekin sorpresa izugarriarekin.

07 de 10

Green (Call It Classic!) Kalabazin

Hau da gurekin gehienak irudia hitza "kalabazinoa" entzuten dugunean. Zapore leuna eta marroi harrotua eta leuna dute. Handik hazten uzten badira, ordea, gogorra eta leuna bihurtzen dira.

Kalabazin berdea egiteko asko dago, baina nire gogokoenetakoa da behin betiko ozpinetakoak, eta beste bat Kalabazin Pasta simple baina goxoa da.

08 de 10

Biribildua (Zortzi Pilota) Kalabazin

Kalabazin txikia eta oso txarra dira. Hori da. Erabil itzazu kalabazin gisa, nahiz eta biribilketak bereziki onak, beteak eta errea edo gozogintza ona izan.

10/09

Loreekin kalabazinarekin

Udan, kalabazin eta udako squash aurkituko dituzu merkatuan, oraindik ere loreekin erantsita. Bi fabulous loreak kendu behar dira, txikitu eta gehitu entsaladetara (egin klik hurrengo diapositibara ideia gehiago lortzeko), eta erabili kalabazin distiratsu samurrak, kalabazin gordinik xehatu bat moztu dezazun.

10tik 10

Zucchini Flowers

Kalabazinaren loreak eta beste udako squash erantsitako loreak kalabaza delikatua baina bereizgarria / udako squash zaporea. Tradizionalki moztu eta frijitzen dira , baina ongi moztuak eta entsaladetan ere nahastuta daude. Aurkitu kalabazin gehiago lore errezeta hemen .