Txahal-gisatua aukera ona da egun osoan zehar egosten ez baduzu eta sukaldatzeko denbora ez baduzu. Erraz bota osagaiak sukalde motelean elkarrekin, eta mahuka goxoa prestatzeko janari prestatu ahal izango duzu etxean.
Txahal apurrez espezitako intxaur muskatxoa edo macearekin. Txuletak behi-salda, patatak, perretxikoak, txahal-kuboak eta krema garratza biltzen ditu.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako helburu guztiak irina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo lurrean intxaur muskatua (edo mace)
- 1/4 koilaratxo piper
- 2 kilo txahal (1 hazbeteko kubo moztu)
- 2 koilarakada landare olioa
- 4 patata ertain (1 hazbeteko kubo moztu)
- 1 erdi tipula (zuritu, txikituta)
- 8 ontza perretxikoak (freskoa, xerratan)
- 2 (10,5 ontza) latak behi salda (kondentsatua, edo 3 cups behi gorria)
- 1 Kopako krema garratza
Nola egin
- Elikagaien plastikozko poltsa edo azaleko plater batean konbinatu irina, gatza, intxaur muskatua edo mace, eta piperra.
- Arrozaren txahal kuboak irina nahasketa batekin.
- Olio berotu bero ertaineko zartagin handi batean. Gehitu txahalaren kuboak eta 5 minutu inguru egosi, edo txahala alde guztietatik brownatuak dira.
- Transferitu txahal kubo marroiak sukalde motelean.
- Patatak zuritu eta 1 hazbeteko kubo moztu. Tipula zuritu eta txikitu. Xerra perretxikoak.
- Gehitu patata, tipula eta perretxikoak sukaldaritza motelean, behi-saldarekin batera. Mugitu konbinatu.
- Azukatu eta egosten baxua 7 eta 9 ordu bitarteko edo 3 edo 4 orduko altuera edo haragia eta barazkiak samurrak dira.
- Plater prest dago aurretik, gehitu krema garratza. Nahastu nahasketa eta gisatua labean ogia edo afari-erroiluak zerbitzatzeko .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 617 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 195 mg |
| Sodio | 684 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 51 g |