Baratxuri eta limoi-zuku pixka bat, menda fresko eta freskagarriekin batera jogurtak entsalada goxoa eta osasuntsua minutu gutxitan janzteko. Hain erraza eta goxoa da, edonork prentsaurrekoa botilako bertsio bat erosi dezan.
Jogurt janzteko entsalada hau jogurtak bezain ederra da, badakigu ondo funtzionatzen duela azenarioak, apioa, mihilu eta radishes bezalako barazki freskoak. Edo erabili saltsa gisa eta hozkailuan xerratan fresko pepinoak edo kurruskaria kohlrabi. Saltsa ere egiten du arrain hotzetan (bereziki izokina) edo oilasko entsalada bat janzteko.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako jogurtak (osoa, arrunta eta ez edatea)
- 1 eta 2 koilarakada limoi zukua
- 1 baratxuri ale (edo txit txikia)
- 1/4 Kopako menda hostoak
- Itsas gatza
- Piper beltza (berria lurrean)
Nola egin
- Jogurt ontzi txiki batean edo ontzi ertainarekin jarri jogurt estalizarekin. Gehitu limoi zukua. Ontzi bat erabiltzen baduzu, elkarri itzazu; ont bat erabiltzen baduzu, estutu torlojua eta astindu ezazu konbinatu.
- Zuritu baratxuria (edo azalea). Erabili baratxuriaren prentsa bat birrintzea edo, are hobeto, labana handi baten alboan zapaltzen baduzu, erabili labana hori baratxuri xehatua miaztatu arte. Gehitu baratxuria jogurt nahasketara.
- Jarri menda hostoak pila batean, bata bestearen gainean jarriz. Luzatu luzera estu sorta batean. Erabil ezazu labana zorrotz hori sorta gurutzatu dadin. Erabili hatzak takoiak eraztun bihurtzeko. Menda zinta horiek nahastu ditzakezu janzkera gisa, edo haiek moztu gehiago xehatuago bihurtzen dira ehundura finagoa lortzeko. Apailatzearen estutzea.
- Gehitu gatza eta piperra dastatzeko.
- Gehitu gehiago limoi zukua gustatzen zaizunean janzteko. Eman dena gauza guztien konbinazioa lortzeko azken nahasketa.
Entzun ezazu berehala letxuga freskoarekin entsalada gisa edo crudités manteo gisa. Edo egin aurretik, eta gorde, estali eta hoztu, hiru egunez.
* Beti nahi duzun un-zaporekoa eta un sweetened jogurtak hemen-beste ezer besterik hondatu egingo dena. Garrantzitsua da azken janzkia aberatsagoa, krematsua eta osasungarriagoa izatea, esne-jogurt osoa erabiltzen baduzu, errezetak gantz gutxiko edo gantzik gabeko jogurtekin funtzionatzen du, hori da eskuz edo nahiago baduzu. Aukeratzen dituzun gantz gutxirekin edo gantzik ez badituzu, jakitea apailatzearen osagarria mantentzen baduzu. Besterik gabe, nahastu edo astindu berriro erabili aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 140 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodio | 189 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 6 g |