Ipar-ekialdeko produktuen uzta hilabeteak
Estatu Batuetako ipar-ekialdeko eskualdea (New York, Connecticut, Maine, Massachusetts eta New Hampshire barne) geroago uzta geroago, hazten ari den denboraldi laburragoan eta eguraldi freskoen uzta gehiago uzten du herrialde osoko aldean. . Fruta eta barazki espezifikoen eskuragarritasun eta biltze garaiak eskualde bakoitzeko eta urtetik urtera bitartekoak izango dira. Euri-mailak, izotz-datak eta izurriteak barne hartzen dituzten faktore askok urtaroen bilakaera eragin dezakete.
Joera ez da zure denbora squander eta bikaina erosketa bat egoitza- arkitekto Maine ere.
Ipar-ekialdeko fruta eta barazkiak
Ipar-ekialdean biltzen diren frutak eta barazkiak biltzen dituen zerrenda orokorra da. Informazio zehatzena lortzeko, bisitatu tokiko ustiategien edo nekazarien merkatuetan. Nekazari eta saltzaileek hazten uzten duten uzta bakoitzeko informazioa eta xehetasunak zehazten dituzte.
- Sagarrak, uztailetik urrira (biltegiratze hotzak udaberrira arte)
- Arugula, irailetik maiatzera
- Zainzuriak, maiatzak eta ekainak
- Basilio, irailetik uztaila
- Beets, abenduaren bidez ekaina
- Blueberries, uztaila eta abuztua
- Brokolia, azaroaz azaroan
- Brokoli raab, abuztuan azaroan
- Brussels Sprouts, irailetik azarora
- Aza, urritik urrira
- Cantaloupes, abuztua eta iraila
- Azenarioak, irailetik ekainera (tokiko uzta biltegiratze erabilgarriak martxoan zehar)
- Azalorea, abuztuan azaroan
- Celeriac / Apio Azukreak, irailetik azarora
- Apioa, urritik urrira
- Chard, azaroan zehar maiatza
- Gereziak, uztaila
- Chicoriak, irailean eta urrian
- Mahastiak, abuztuaren ekaina
- Cranberries, urria abenduaren bidez
- Pepinoak, uztailetik urrira
- Berenjena, uztailetik urrira
- Escarole, irailean eta urrian
- Fava Beans, maiatzean eta ekainean
- Urdaila, urria eta azaroa
- Fiddleheads, apirilak eta maiatzak
- Baratxuria, uzta urrira (gordetako urte osoan)
- Baratxuriak / Baratxuri berdea, maiatz eta ekaina
- Mahatsak, irailak eta urria
- Green Beans, irailetik uztailera
- Green Onions / Scallions, irailaren maiatza
- Kale, ekaina azarora
- Belar, apiriletik irailera
- Kohlrabi , ekaina eta uztaila, iraila eta urria
- Porruak, abuztuan abenduaren arabera
- Letxuga, urritik urritik maiatzera
- Melons, uztailetik urrira
- Mintegia, udaberrian eta udan
- Morels , udaberrian
- Perretxikoak (landatutakoak), urte osoan
- Perretxikoak (basatia), udaberriko udazkenean
- Nectarinak, abuztuan eta irailean
- Nettles, udaberrian
- Tipula, uztailetik urrira (neguan gordeta)
- Oreganoa, urritik urrira
- Perrexila, azarotik maiatza
- Parsnips, apirila eta maiatza; Urria abenduaren bidez
- Mertxikak, irailetik uztailera
- Pears, abenduaren abuztuan
- Pea Greens , apiriletik ekainera
- Peas and pea pods, uztailetik urrira
- Peppers (gozoa), uztaila urrira
- Astigarrak eta abuztuak, abuztuan eta irailean
- Patatak, uztaila abenduaren arabera (biltegiratze urte osoan zehar eskuragarri)
- Pumpkinak, irailetik azarora
- Radicchio, irailean eta urrian
- Erradiak, irailetik maiatzera
- Arrapalak , martxotik ekainera
- Mugurdiak, irailetik uztailera
- Rhubarb, uztailaren maiatza
- Rutabagas, abuztuan azaroan
- Scallions / Green Onions, irailaren bidez maiatza
- Babarrunak Shelling, irailetik azarora
- Espinakak, irailetik maiatzera
- Squash (udan), irailetik uztailera
- Squash (neguan), abenduaren abuztuan
- Itsasgarriak ortzadarrak, udaberrian
- Marrubiak, ekaina
- Hazian, maiatzaren irailera
- Tomateak, irailetik uztailera
- Astigarrak, abuztuan azarora (biltegiratze tokiko uzta neguan erabilita)
- Watermelons, abuztuan urrian
- Winter Squash, abenduaren abuztuan
- Kalabazin, irailean uztaila
- Zucchini Blossoms, ekaina eta uztaila