Ganbak errezeta honetan, ganbak handiak arrautza, esnea, cornmeal eta irina nahastu egiten dira, gero olio frijituak. Gozatu oilasko frijitu hau otordu gisa edo patata frijituarekin zerbitzatzeko, bazkari edo afari bikaina egiteko. Gure ganbak prestatzeko Top 20 Dastatzeko moduko bat .
Ganbak handiak erabiltzen ditut, baina handiak eta handiak ere aukera bikainak izango lirateke. Ikusi aholkuak eta aldakinak ongintzazko alternatibentzako ideia batzuei eta gehiago.
Ikusi libera bakoitzeko ganbak eta zerbitzatu tamainak
Zer behar duzu?
- 3 cups gordinik gordinik (freskoa edo izoztuak)
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 arrautza handi
- 1/2 Kopako
- erdia eta erdia (edo esnea )
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako haragia horia
- 1/2 Kopako
- helburu guztietarako irina
- 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
Nola egin
Izokina izoztu bada, desegiteko. Colander batean jartzen nituen eta haiek hotz edan nuen.
Kazola zuritu, ilarrak barne. Zeharkatzeko, ganbak bakoitzaren atzealdeko kupula txikia eta zorroa exekutatu. Ilundu iluna atera. Beharko duzu loosen edo labana zati labana atera labana.
Denboraldian, 1/2/2 koilaratxo koilarakada gatza eta piperra; utzi stand tenperaturan 10 eta 15 minutu.
Ontzi batean arrautza krema edo esnea kazola batean leundu arte. Gehitu cornmeal, irina, hauts gozogintza eta gainerako 1/4 koilaratxo gatza; Murriztu nahasketa eta leuna arte. Gehitu esne edo krema gehiago arrautza oso lodia bada.
Landare-olioari buruzko 1 litroko hozkailuan edo zartagin sakon eta astun bat jarri. Olio berotu 350 º F.
Gehitu ganbak prestatutako arrautza eta nahastu ondo biltzeko.
Olioa 350 ºF-ra iristen denean, poliki-poliki, askatu ganbak hainbat koipe sakonetan. Ez zaitez overcrowd. Ganbak gehiegi gehituz, tenperatura nabarmen murriztuko da, oilier estaldura sortzen baita.
Frijitu urre marroi argia arte, 2 eta 4 minutu inguru.
4 Anoa egiten du.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Errezeta honi buruzko iruzkin asko izan nuen. Gehienak positiboak ziren, baina asko pentsatu zuten arrautzez osatua zegoen. Koherentzia lodiagoa bada ganbak egiteko, gehitu erdia eta erdi gehiago edo txikitu esnea apur batekin.
- Jatetxeen jabeak Old Bay gatza proposatu zuen gatzaren ordez. Kakahuete olioa ere gomendatu zuen frijitzeko sakonera egiteko.
Halaber, ganbak zurixka scampi hau, Hego pickled ganbak , edo horiek erraza ganbak pastelak . Egosia moteleko baratxuri ganbak beste modu harrigarriro erraza da ganbak prestatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 289 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 251 mg |
| Sodio | 1.433 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 14 g |