Okindegietan aurkitutako merengue gogorrak ez dira Pavlova-ri erabiltzen diren merenguei edo cookie goxo-gozoak, bigunekoak, txokolatearekin edo beste edari batzuekin betetakoak. Ergelak azukre gehiago erabiltzen dute, ahoan urtu eta postre zaporetsu askoren oinarria izan daiteke. Hainbat zapore gehitu ditzakezu barietateetarako.
Zer behar duzu?
- 4 arrautza zuriak
- 2 1/4 cups azukre hautsa (225 g.)
- 1/8 koilaratxo gatza
- Garbitu bainila extractoa (almendra ateratzeko edo zapore gogokoena dastatzeko)
Nola egin
- Preheat the furna 200 ° F (95 ° C).
- Garbitu eta zure ontzi eta irabiagailua lehortu behar duzu gantz edo olioaren aztarna guztiak desagertzera jartzeko. Arrautza zuringoak ez daukazu zuritu, olio guztiak badituzu.
- Banatu arrautza zuritu gorringoak. Arrautzak egun gutxi eta hotzagoak direnean errazagoa da hau. Ondoren, arrautza zuriak ordu erdira iritsiko dira tenperaturan tenperatura altuagoak lortzeko. Erabili arrautza gorringoak creme brulee , flan edo gurina cookieetan . Izozkiak izoztu ditzakezu.
- Hasi arrautza zurixka whipping abiadura ertaineko foamy arte, eta, ondoren, abiadura altuena handitzeko. Zuriak zurrunak direnean, azukrea koilarakada bat gehitzen hasten da. Ontziaren alboetan barrena joan zaitezke.
- Gehitu gatza eta jarraitu irabiatuz hainbat minutu satinatuak eta gogorra arte. Izotz lodiaren koherentzia izango dute.
- Murriztu laburpenak, erabiltzen baduzu. Erabili banilla garbiaren zati bat edo laurdena almendra, laranja, limoia, koko edo menda laburreko koilaratxo koilaratxo bati buruz.
- Bete ezazu merienda pastelezko poltsan sartu baduzu. Aukeratu punta handi bat, izar punta bat bezala, lerro apaingarrietarako.
- Bi orriko cookieak pergamino paperarekin. Setsatu merienda cookie-orriaren ondoan. Erabili koilarakada bakoitzeko cookie bakoitzeko. Ez baduzu pastel-poltsa bat edo ez erabili bat erabiltzerik, ere egin ditzakezu jaregin bi koilarak erabiliz eta pixka bat leundu.
- Jarri cookie-orriak labean eta tenporizadorea ordubetez ezarri. Mantendu labearen atea zertxobait hurbilago egurrezko koilara batekin irekitzea. Itzali beheko cookie-orriaren goialdean ordu erdi bat igaro ondoren.
- Behera ezazu labearen tenperatura ahalik eta gehien (labea 175 ° F edo 80 ° Craino doa) eta utzi bi ordu gehiago egosten edo lehortu arte. Bai, luzea izango da. Itzali labea eta utzi cookieak hozten.
- Cookieak marroi izoztea bada, itzali labea, atea itxi eta poliki-poliki hozten utzi hainbat ordu edo gau.
- Bake cookies horiek egun lehorrean soilik. Behin hoztu ondoren, edukiontzi hermetiko bat mantendu astebetez.
Erabili cookie hauek postrea topper gisa, ondoren kafe batera edo Raspberry Ice Cream postrekin batera .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 125 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 25 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |