Baratxuri ganbak sukaldeko sukalde motelean prestatu eta egosten da. Platerak oso arreta gutxi behar du, beraz lanpetuta egoteko ezin hobea da edo ez duzu platera beste plater edo laberako lekuetarako.
Ganbak fabulous appetizer egiten du. Antolatu ganbak eta saltsa batzuk erretilu batean, hortxadak eta txokolatezko xerra xerra. Edo zerbitzatu ganbak eta saltsa arroz egosketa beroarekin edo aingeru ileko pasta erabiliz .
Askotarikoak askotarikoak dira. Kreoleko gozagarri hau erabiltzen nuen, baina gazi ondu bat nahasiz edo kosher arruntak, paprika eta ezkaia edo hosto lehorrak ere ezin hobeak zirela. Limoi zukua koilarakada batzuk xanpatu zerbitzatu aurretik zerbitzatu edo zerbitzatu ganbak limoi wedges.
Ikusi errezeta azpian aholkuak Creole gozogintza bizkorreko nahasketa bizkorra lortzeko.
Zer behar duzu?
- 4 koilarakada gurina
- 1/4 Kopako oliba olioa
- 5 ale baratxuri, zuritu eta fin-fin txikituta
- 1 koilaratxo eskasa Creole gozagarri *
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/8 koilaratxo lurrean Cayenne piperra
- 1 1/2 libra extra-large edo jumbo ganbak, edo 21 eta 30 libra bakoitzeko
- 1 eta 2 koilarakada xehatuta perrexitu freskoa, osagarrietarako
Nola egin
- Konbinatu gurina, olioa, baratxuri xerrak, gozogintza kremak eta beltz eta kaiin piperrak sukalde motelean sartutako labe batean. Estali eta 25 eta 30 minutuz egosten.
- Bien bitartean, zuritu ganbak. Egin ganbak bakoitzaren atzealdeko labana txiki eta zorrotz bat. Tira ilun koloreko ilea atera edo labana punta-puntakoa atera. Garbitu izkirak ur hotzetan eta pat dry. Errepikatu ganbak guztiak.
- Gehitu prestatutako ganbak sukalde motelean eta irabiatu olioarekin eta gurinarekin nahastu.
- Azala estali eta 20 eta 30 minutu bitartean egosi, sukaldaritza denbora erdiraino nahastuz. Ganbak kolore opakuak eta arrosak direnean, kendu zerbitzurako platera eta saltsa horien gainean bota.
- Saltsa txikitutako perrexil xehatu eta aperitibo edo plater nagusia zerbitzatu.
* Kreoleko gozagarri gatza ez bada gatza, gehitu koilaratxo kazola bakoitzeko 1/2 koilaratxo edo dastatu.
Aholkuak
- Quick Creole Seasoning - Konbinatu 1 koilarakada koilarakada gatza, 1 baratxuri koilarakada koilarakada, 2 koilaratxo txikitu piper beltza, 1 koilaratxo tipula hautsa, 1 koilaratxo piper piperra, 1 koilaratxo hosto lehorrak oregano, eta 1 hosto lehorrak eztarriko koilaratxoa. Estali eta gorde leku lasai eta ilunean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 307 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 247 mg |
| Sodio | 606 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 28 g |