Zaila da Pisco garratz maitea hobetzea, baina uste dut bertsio hau, pasiozko fruta zukuarekin egina dagoela, nahiko darn ixten dela. Maracuya sours hobeto aprobetxatu freskoen fruta zukua edo izoztuak pasta erabili ahal izango duzu bada. Ontziratutako zukuarekin ere ona izaten jarraitzen dute, baina pasioaren fruitu zapore zapore txikiagoa izango da. Pisco ez baduzu aurkitu, ron edo brandy ordezkatu dezakezu.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako azukrea
- 1/2 Kopako ura
- 4 oz (1/2 Kopako) Pisco
- 2 ontza (1/4 kopa) freskoa, izoztuak edo ontziratutako pasiozko fruta zukua
- 1 karea zukua
- 1 arrautza zuria
- 10 izotz kubo handiak (edo izotz trinko baten 1 kopa)
Nola egin
- Egin azukre almibarretan: jarri azukrea eta ura ontzi batean eta irakiten jarri. 2 minutu irakiten utzi, kendu beroa eta utzi hozten.
- Pisco irabiagailuan neurtu. Gehitu frutazko zukua eta karea.
- Gehitu azukre ura, izotz kubo eta arrautza zuria.
- Nahastu nahasketa izoztu arte eta izotza erabat xehatu eta nahastu arte.
- Berehala zerbitzatu haize txikietan.
- 4 zerbitzatzen ditu.
Oharra: zenbait ontziratutako fruta-zukuak azukre erantsi asko ditu, beraz, azukre-jarabea zenbatekoa murriztu beharko zenuke konpentsatzeko.
Pasta fruta zukua erauzteko: xerra erdia eta koilarakada zatitan. Mikrouhin-labeetan edo platerean zintzilikatu pasta moztu arte (ia irakiten), eta ondoren iragazi. Let cool.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 306 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 30 mg |
| karbohidratoak | 66 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 13 g |