Duela gutxi izozki-makina baten jabea izateaz arduratu nintzen, beti esan nion ez nuen behar izotz-kremak erosten zituelako. Hmm. Gero gogoratzen dudanean pentsatzen ari nintzela jakin nuen. Azpimarratu beharra dago han-hemenka izozki fantastikoak direla bainila, txokolatea eta marrubiak bezalako zapore estandarrean. Badira oso ezagunak diren enpresak, zapore konbinazio interesgarriak, izen dibertigarriak dituztenak. Baina hauei begiratzen diegula pentsatzen dut, osagai hori ez baduzu edo osagai horri baino gehiago izan ez bazaio ere, eta abar. Hori da nire izozkia behar duen emakumea bezalakoa, ezta?
Beraz, hemen gaude. Nire bainila oinarria hobetu nuen eta, ondoren, dendetan ikusten nituen gustuko zapata guztiekin jolasten hasi nintzen. Eta cookiezko ore-zaporeei buruzko ideia lortu nuenean, txinatar txip gogokoen tahini cookie berriei buruz pentsatu nuen eta halva pentsatzen hasi zen tahini pentsatu nuen. Benetan ez dut halva pentsatzen hasteko asmoa nire burmuinari.
Bai, noski, halva izozkia egin nuen. Hori ez zen galdera bat ere. Baina nik banilla base bat egiten dut eta han halva gozokien zati hautseztatu. Ona baina ez handia. Baina zer da halva, zehazki? Rawhahina (sesamo-itsatsia) da, azukrea edo eztia eta krema astuna. Beno, izozkia da, batez ere, azukrea, krema eta aroma bat nahastu dut nire perfektua bainila oinarria eta zenbait tahini whisked. Halva! Seriously, likido likidoaren antzeko halva bezala dastatu du. Nire izozkia makerrean bota nuen eta inguruan 40 minutu egin genituen Churnera, emaitza oso bitxia zelako.
Nire pazientzia saritua izan zen eta nire ideia ona handia bihurtu zen. Eta halva izozkiaren gainean halva gozokiak botatzen ditudanean, oso gogorra izan zen.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako esnea osoa
- 2 Kopako krema astuna
- 3/4 Kopako azukrea
- 1 koilaratxo
- bainila (itsatsi egokia)
- 1/4 koilaratxo gatza
- 2/3 Kopa sesamo itsatsi (raw
- tahini saltsa)
- 1/4 lb.
- Halva gozokiak, desegin (aukerakoa)
Nola egin
Zure izozki-krema ontziari aurrez izoztu behar badiozu, egin.
Ontzi handi batean, esnea, krema, azukrea, bainila, gatza eta sesamo-pasta itsatsi. Zure izozkiak sartu eta fabrikatzailearen jarraibideak jarraitu 40 minutuz.
4 ordu lehenago gutxienez 4 minutuz izoztu eta osagarri gisa erabili.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 413 |
| Fat guztira | 33 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 70 mg |
| Sodio | 52 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 6 g |