Zer behar duzu?
- 1 bainu frantsesa frantses izozkia
- 1 Kopako krema whipping argia
- 10,5 oz. (300 gr.) Turrón biguna ("turrón blando")
- 3 oz gozogintza txokolatea
- 3 Tbsp azukre hautsa
- 4 oz. Esne
- 1 tbsp gurina
- 1 5,25 oz (150 gr) zurda gogorreko tableta (almendra-torradazko gozokiak)
Nola egin
Txokolatezko Sauceko Torroja izozkia honek 10 urtaro ditu.
- Torrori buruzko informazioa - Almendra Espainiako gozokiak
Ebaki torrada turroia hazbeteko kubo batean. Scoop izozkia irabiagailuan. Gehitu whipping krema eta torró . Pulse irabiagailua on eta kazola batean, izozkiarekin guztiz nahastu arte.
Pour Izozki nahasketa 9 "x 12" beirazko gozogintza plater batean eta uniformeki zabaldu. Estalki ongi biltzeko plastikozko eta leku izozkailuan.
Txokolatea zatitu eta saltsa txikiarekin jarri azukre hautsarekin, esnearekin eta gurinarekin. Txikitu beroa, etengabe nahastuz, txokolatea urtu arte eta saltsa leuna da. Saltsa lodiegia bada, gehitu 2-3 Tbsp esnea eta nahastu berriro leuna arte.
Txuleta torrada nahastu eta elikagaien prozesadorean jarri. Pulsa on eta off turroia arte pieza txikiagoetan sartu arte. Torronoa ez da gehiegi prozesatuko, zati txikiak izan beharko lirateke.
Izozkailuan izozkailuan izozkiak kendu eta txokolatezko saltsa bota goiko gainean, ertzak egurrezko koilara batekin nahastuz gero. Oliba birrindua hautseztatu goian. Txokolate saltsa heltzeaz gain, izozkiaren erdia baino gehiago bota behar da eta berehala turroia hautseztatu eta saltsa ez da izozten. Saltsa izozten bada, torroja ez da makila izango.
Izoztu gutxienez 3 orduz, izozkiak gogortu arte.
Zerbitzatzeko prest dagoenean, izozkailutik kendu 5 minutuz ebaketa aurretik. Karratuen zerbitzura moztu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 191 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 19 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 5 g |