Zer behar duzu?
- Cookie Dough egiteko:
- 1 1/2 cups cream whipping
- 1 koilaratxo
- banillazko pure extract
- 2 1/2 cups azukre marroia ongi prestatuta
- 2 koilarakada
- soda gozogintza
- 1 koilarakada lurrean
- ginger
- 2 koilarakada lurrean
- kanela
- 1 1/3 cups argia edo iluna
- molasses
- Icing Zementorako:
- 2
- arrautza zuri handiak
- 1/8 koilaratxo tartar krema
- 2 koilarakada ur
- 3 cups azukre hautseztatuta
- 9 xerra helburuetarako irina
Nola egin
- 12 x 15 hazbeteko lerroa, pergamino paperarekin gozogintza orriak.
- Ontzi txiki bat, lata-krema eta bainila, bigunak diren arte. Ezarri albo batera
- Ontzi handi batean, azukrea, azukrea, jengibrea eta kanela nahastu. Beat molasses eta krema whipped nahasketa ongi konbinatu arte.
- Mixer exekutatzen, pixkanaka irina gehitu, irabiatuz erabat nahastu arte.
- Izoztu gozogintza taula edo mat. Pasatu orea zati bat arte lauak, baina ez da hain mehe hori ezin duzula jaso tearing gabe. Arrastatu pin roll baino gehiago eta prestatu gozogintza fitxa mugitu.
- Jarraitu gozogintza orrialdetik orea loditzeko. Horrek erraz lortzen du egurrezko bi zerrendatan eginda egotea, gozogintza alde batetik bestera, eta ijeztea babesteko. Lodiera uniformea oso garrantzitsua da. Beheko eremuak kolore ilunagoa izango dute eta hauskorragoak izango dira. 2 cups ore behar dituzu 1/8 hazbeteko lodiera bakoitzeko, 4 cups bakoitzeko 1/4 hazbeteko lauza bakoitzeko eta inguruko 6 cups bakoitzeko 3/8 hazbeteko lauza.
- Egosi ore bi orube aldi berean. Basoa erdian nahiko sendoa izan arte. Tenperatura eta denbora aldatu egingo dira labearen lodierarekin. 1/8-ko lodiera labean, labean 300 F-ko labean labean 1 ordu inguru egosi; 1/4 hazbeteko labeetan, 275 F.-ko labean 1-3 / 4 ordu inguru; eta 3/8-inch lauza egiteko, 275 F. ko labean 2 1/4 ordu inguru.
- 30 minutu igaro ondoren, jarri zure gingerbread house eredu ebakigarriak ahalik eta hurbilen cookieen orrialdetan. Labana zorrotz batekin eredua moztu, eredua kendu eta txatarra (labean geroago jan ahal izateko) bereizi. Itzul itzazu etxearen piezak labean, beren rack posizioak trukatzen eta labean jarraitu.
- Piezak gozogintza egiten ari diren bitartean, gainerako orea cookieak edo dekorazio gingerbreadeko etxeko piezak osatzeko erabil daiteke.
- Ogiak prestatzen direnean, astiro-astiro hozten da espatula laua eta hozkailuan hozten utzi beste 5 eta 10 minutuz rack bat erabat hozteko.
- Une honetan, gingerbread etxea birrindu ahal izango duzu plastikozko itzulbiratu eta hilabete bat gordetzeko. Edo jarraitu zure etxea edo cookieak apaintzeko icing zementuarekin (beherago).
Etekina: 9 cups ore, edo 4-1 / 2 lauza 1/8 hazbeteko lodi, 2-1 / 2 lauza 1/4 hazbeteko lodi, edo 1-1 / 2 lauak 3/8 hazbeteko lodiera. Lauzen bakoitza 10 eta 15 hazbeteko da.
Icing zementua:
- Beat arrautza zuringoak, tartarra krema, eta ura frothy arte. Konbinatu azukrea abiadura handian, gogorra arte, 5 eta 10 minutu. Erabili berehala edo estali eta erabili 8 ordu barru.
• Gingerbread House Argibideak
• Gingerbread House Storage eta Dekorazioa