Gozoa azuki bean paste gozokiak japoniar hainbat erabiltzen da. Hau tsubu-an izeneko anko mota da. Tsubu-an babarrun azuki itxura du.
Zer behar duzu?
- 1/2 libera edo 1 1/3 Kopako azuki babarrunak
- 2 kopa Johakuto japoniarra (azukre zuria), edo 1 1/4 koilaratxo azukre zipriztindua * egokitu ezazu gozotasuna zure gustura
- 1 koilaratxo gatza * gatza zenbatekoa zure gustura egokitzeko
Nola egin
- Jarri azuki babarrunak pot sakon batean eta ur nahikoa pour horiek estaltzeko.
- Azuki beratzen egun erdia edo gaua.
- Jarri olana bero handian eta irakiten jarri.
- Beroa azukara erdiarazteko eta 10 minutu inguru azukrerako.
- Garbitu colander batean.
- Jarri azuki babarrunak ontzi batean berriro eta gehitu lau edalontzi urarekin.
- Bero handiko irakiten jarri.
- Berotu beroa azuki babarrun gutxi eta simmerrekin ordubete inguru arte edo leundu arte.
- Arreta handiz likidoa botiletik ateratzea.
- Gehitu azukrea eta gatza zure gustura eta nahastu azuki.
- Gainera, azuki zuritu nahi duzun lodiera bihurtzen den arte.
- Gelditu beroa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 580 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 589 mg |
| karbohidratoak | 135 g |
| Fiber dietetikoa | 11 g |
| Protein | 12 g |