Egin zure arrosa ur edo olioa etxeko hiru osagai metodo honekin.
Era berean, belar laburpenak egin ditzakezu teknika hau erabiliz. Ur arrosa, belar ura eta olioak errazak dira eta pixka bat denbora eta pazientzia hartu. Proiektu honi izotz handia behar duzu, aurretik planifikatu.
Zer behar duzu?
- Garbitu arrosa petaloak edo belarrak (pestiziden gabe hazi direnak)
- Ura
- Ice
Nola egin
- Jarri kristalezko ramekin ontzi sakon batean. Bete ramekin 3/4 beteta urarekin pisatzeko.
- Jarri olagarroaren atzealdeko ramekin kanpoaldeko petaloak edo belarrak, eta urarekin estali ura erdiraino ramekin.
- Jarri gozo zopa katilu bat ramekin gainean. Ekarri ura eta olio-pinturak altxatu. Beheko beroa simmer batean.
- Jarri sotoan altzairu herdoilgaitzezko ontzia. Potoa zigilatzeko nahikoa handia izan beharko luke, baina behe-sabaia, beraz, behean zopa-ontziaren goialdean dago. Bete goiko ontzia izotzarekin.
- Nahastu 3 eta 4 ordu nahasketa, zenbatekoaren arabera. Nahasketa irakiten duenez, beroa igotzen da eta hotzezko katiluari heltzen dio, barruko ontziari kondentsatu eta tantaka eragiteko. Ordeztu izotza behar bezala urtzen den bitartean.
- Amaitutakoan, azaleko zopa katilu ur arrosa (edo belar ura) edukiko du. Olio arrosa (edo belar-olioa) geruza bat izango da, ezinbestekoa olioa edo erauzteko. Olioa uratik bereiz daiteke.
How Is Rose Water Used Cooking?
Rose ur Ekialdeko sukaldaritza osagai ezagun bat da eta Sweet Delicias, baklava, jogurtak, erretzea, limonada, tea, pastelak, cookieak, eta abar bezalako gozokiak aurki daitezke.
Ur arrosa eta olio arrosa ekoizle garrantzitsuenetako bat Bulgarian Rose Valley da.
Sukaldaritza erabiltzen den Rose Oil da?
Oro har, erosi olio arrosa ez da elikagaien kalitatea bermatzen. Ez dakizu kimikoekin, metalezko kutsatzaileekin edo beste alergenekin tratatu den. Normalean, olio arrosa perfume eta edertasun produktuetarako erabiltzen da.
Arrosa petrolioa sortu baduzu, kontsumitu segurua izan beharko zenuke.
Errezetak Rose Water erabiliz
- Arroz esnea ur gezako errezeta batera : 2 ur koilarakada besterik ez dira arroza arroz arrunta eraldatzeko zerbait benetan berezia bihurtzeko.
- Rose Water Pistachio Hamantaschen Errezeta : Purim cookieak Sephardic errezeta hau bi persiako jatorrizko gogokoenak konbinatzen ditu: ur arrosa eta pistatxo. Ez baduzu zure arrosa urik egin nahi, Nielsen-Massey-k kosher ziurtagiri bat saltzen du.