Gazta urdinen saltsa errezetak

Gazta urdinaren saltsa pasta, haragia edo barazkiak ere oso aproposa da. Pixka bat bide luzea egiten du, beraz, ez duzu zati handi bat jan behar (nahi ez baduzu, noski!). Kalitate handiko gazta urdina erabiltzea oso garrantzitsua da, gazta gaztarik urdinik gehienek ez dute osagai askorik eta gazta urdinaren zaporea benetan gertatzen da.

Gazta urdinik gogokoena ez baduzu, gazta urdinaren saltsan sartzen diren batzuk hauek dira: Gorgonzola, Cashel Blue, Buttermilk Blue eta Maytag Blue.

• 04. 01. zenbakia

  Erraza Blue Cheese Pasta Sauce

  Ez da hori baino errazago lortzen: gurina, gazta urdina eta perrexila pasta nahastu besterik ez duzu eta osagai guztiz zaporetsu eta dekadente batekin amaituko zara. Gazta urdina eta gurina fideoak urtzen dira, zapore sinestezinez estaliz. Gorde gazta batzuk goiko aldean xehatu eta xehatuta perrexil eskasarekin.

• 02 de 04

  Oilasko gazta xigortua

  Ez badakizu ziur gazta urdinaren saltsa saiatzeko, hasi honekin. Testura eta zapore aberatsa, saltsa harrigarria hau oilaskoa baino ez da harrigarria, nahiz eta askoz ere gehiago bota ezazu ezer baino gehiago. Ikastaro nagusia oso atsegina denez, gehitu pasta errezeta honi.

• 04/03

  Baked Blue Cheese Chicken

  Oso gustukoa eta aberatsa den saltsa gourmet gehiago da benetan baino. Gazta krema gazta urdinarekin nahastuta dago eta oilaskoarekin labean edo berotzen den bakailaoarekin egindako saltsa bat nahastu daiteke.

• 04 de 04

  Gazta urdinak Sauce Steak

  Gazta gaztaren saltsa urdaiazpiko bat besterik ez duzu behar zure besaulkiaren gainean, gosaltzeko bazkari bat egiteko. Saltsa hau ere handia da, hanburgesak prestatzeko gazta urdin bat bezala.