Arepas arto-pastelak goxo-goxoak dira. Oso ezagunak dira Kolonbian eta Venezuelan. Arepasek masarepa izeneko mahats-irina prestatuarekin prestatzen dituzte. Arepas de choclo arto freskoarekin egiten da, masarepaaz gain, zapore gozoagoa ematen du. Gazta fresko gazta (nekazari gazta antzekoa) kontraste gazia gehitzen du.
Arepas hauek gosari zoragarria egiten dute gurina edo gazta batzuekin. Bihotz gosaltzeko orduan, arrautza frijituarekin eta txorizoaren ondoan egosi .
Zer behar duzu?
- 1 3/4 cups esnea
- 1 1/2 cups arto-kernel freskoa (artoaren 3 belarri inguru)
- 2 koilarakada gurina
- 2 cups masarepa
- 1/2 Kopako birrindua (edo beste enpresa bat gazta fresko gazitua, nekazari gazta bezala)
- Gatza dastatzeko
- 2 koilarakada esne salteatzeko gurina
- Garnish: zerbitzatzeko gazta gehigarria
Nola egin
- Jarri esnea eta artoaren kernelak irabiagailuan eta astiro-astiro labean arte labean .
- Pour artoa / esne nahasketa kazola batean eta gurina gehitu. Bero ertainaz berotu arte irakiten den esnea egosi arte. Kendu beroa eta utzi freskoa 2 minutuz.
- Gehitu masarepa bero handiko erresistentzia ontzi batera. Gazta xehatu batean frijitu. Pixkanaka-pixkanaka esnea beroa nahastu masarepa sartu, egurrezko koilara batekin nahastuz.
- Jarraitu nahasketa nahasketa nahikoa cool arte, ondoren astiro-astiro oratu zure eskuekin homogeneoa orea leuna arte.
- Gatza dastatzeko eta oratzeko.
- Forma arepas: 1/4 cup of the oreganoa hartu eta baloi batera eratu. Zure palmondoen artean orratz bat pikante bihurtzen da, hatzekin pitzatuta dauden ertzak leuntzeko. Flake pancake, 1/3 hazbeteko lodiera eta 4 hazbeteko diametroa izan arte. Errepikatu gainerako orearekin.
- Gurina koilarakada zartagin ertain eta baxuko zartagin handi batean urtu. Egosi arepas sortak urrezko marroia eta bi aldeetan crispy arte - 4 minutu inguru albo batera.
- Top arepasak nekazari gazta xerra fin batekin beroak egiten diren bitartean, edo bi arepasen arteko gazta xerra bat jarri. Hornitu epela.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 160 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 107 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 6 g |