The Croque Monsieur, (edo "Krispy Mister", zuzeneko itzulpena egiteko) Parisko kafetegi menuak agertu ziren 1910ean eta eskerrak eman behar zaizkio asmatzaileari. Kaka bat azken janari azkarra, Kale Kaleko klasikoa eta komenigarritasun osoko janaria da, azkar eta erraz elikatzen eta guztiz goxoa den otordu batean.
Jatorrizko Croque Monsieur besterik ez zen urdaiazpiko beroa eta Gruyere gazta ogitartekoa, gurina frijituta.
Batzuek ustez sortu zuten frantziarrek beren bazkari-pailak erradiadorearen beroa utzi eta gero gazta ateratzen zuten beren ogitartekoek urtu zutenean.
Hori erabat ustezko istorio bat da, nahiz eta hiri mito bat besterik ez da, zaintzen duena. denek Croque maite. Sukaldaririk gabeko sukaldaria izan zen, edonon sukaldaritzaren nahasmendua izan zuen sandwich beroa hartzeko eta gurina saltsan gurina eta urrezko marroia piztu arte. Mugimendu hori benetan merezitako ospea eta ohorea sandaliak scrumptiously addictive hau da.
Croque Monsieur Recipes
Gaur egun Frantzian aurkitu da, Croque Monsieur -k kasualitatez Croque gisa aipatzen du- errezeta ugari ditu eta sukaldariak ditu. Sandwich kurruskaria hamaiketakoa, merienda edo bazkari ohikoa da. Saiatu errezeta horietako bat esperientzia sinestezina: gazta plantxan egindako ogitartekoak bazekien!
Errezeta tradizionaleko krokiera
Croque Monsieur errezeta tradizional hau 1900eko hamarkadaren hasieran Pariseko kafetegi batean jatorrizko sandwicharen bertsio hurbilena da.
Croque Madame Errezeta
Croque Madame erraza da, gazta ogitarteko kurruskaria, arrautza eta bexamel saltsa gainean. Errezeta oso erraza da; inoiz gosaltzeko arrautza bat frijitu baduzu, Croque hau egin dezakezu.
Croque provencal errezeta
Croque provencal errezeta hau tomateak, Raclette gazta , eta maionesa iturri barne hartzen ditu.
Aberastasun geruza gehigarri bat gehituta, bexamelarekin egindako saltsa bukatutako ogitartekoa zabaltzen da eta apaindu eguzkitsu eguzki mahaira eramaten du.
Apple eta Sage Croque Monsieur Errezeta
Sagar eta saltsa hori Croque Monsieur jatorrizko Frantziako errezeta aldakuntza goxoa da. Gozogintza sagarrak, belar maionesa, gazta urtu eta urdaiazpiko urdaiaz egina dago. Kroja klasikoaren ia postuaren bertsioa.
Croque Tartiflette Errezeta
Croque Tartiflette errezeta erraz bat da, erosotasunaren janariaren gogoak asetzen dituena. Tartiflette kazola ospetsuaren antzera, sandwich hau bechamel saltsa krematsua biltzen da, Reblochon gazta urtu eta patata xerratan kurruskaria eta gazta sandwich batean. Croque hau carbs josia dago, baina tratamendu bat orain ere ezin gehiegi kalteak egin.