Gozogintza piper betetako gazta errezeta gaztaz betetako gaztaz beteta dago, eta ezin hobea ematen du plater nagusia edo alboko platerik gabeko haragia. Ekialdeko europarrek taula osoan maitasun mota guztietako piperrak maite dituzte. Banana-piperrak hungariar piperrarekin eta kanpai piperrarekin, plateretan sukaldean agertzen dira. Piper kolorekoak plater ederra ematen dute, baina piper berdeek egingo dute. Eta zipaz apur bat zaintzen baduzu, erabili piper beroagoa. Kroaziarrean egiten den bezala, tomate saltsarekin batera egina edo laka daiteke.
Zer behar duzu?
- 4 kanpai piper handiak (gozoa, landatutakoa, kendutako haragia eta erreserbatutako gailurrak)
- 1 libera gazta (herbed)
- 1/2 Kopako gazta (Parmesanoarekin edo Romano birrindua)
- 2 arrautza handiak (irabiatua)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- 1 koilarakada olioa
Nola egin
- Oharra: Herbed gazta erostea apur bat garestia izan daiteke eta, beraz, alternatiba bat zurea egin nahi baduzu, hau da, Hungarian Gazta-beteak Wax Peppers Errezeta .
- 350 graduko labea. Ertain katilu batean, nahastu gazta, parmesanoarekin, arrautza, gatza eta piperra, argia eta soila.
- Lerrokatu zartagina eta papera eta arin frijituarekin sukaldeko sprayarekin. Bete piperrak eta erreserbatutako gailuak ordezkatu. Jarri zartaginean prestatutakoan, pintxean arin frijitu olioarekin eta 45 minutuz labean edo piperrak samurrak eta gaztak zabaltzen dira eta urrea da. Piper horiek ondo berotu eta hozten eta hozteko ondoren izoztu daiteke.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 347 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 242 mg |
| Sodio | 186 mg |
| karbohidratoak | 39 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 22 g |