10eko 10
Hasten
Zure laneko espazioa eraiki. Holly A. Heyser Karramarroak hautatzea eta jatea krustazeo gozoak gozatzeko modu lodi eta goxoa da, baina karramarroek ez dituzte altxatzen altxor horiek. Karramarroen haragiak biltzen ditu denbora, baina oso erraza da trikimailuak eta aholkuak ezagutzen dituzunean.
Lehenik eta behin, laneko ariketa handi bat prestatu. Ezarri egunkaria deskonposatzen ari zarelako. Barkatu, baina pickin 'crabs ez da atsegina. Erabili ontzi bat zure karramarroak egosi, ontzi ona ontzi batean - horiek erabili ahal izango dituzu izakinak eta saltsak - haragia pure ontzi bat, eta trashcan inguruko.
Noizean behin, musika piztu, garagardo bat edo limonada bat hartu eta jaso.
10/10
Aukeratu hankak
Aukeratu hankak eta atzaparrak. Holly A. Heyser Karramarroak biltzeko modu asko daude, baina hankak eta atzaparrak kentzen dizkizugu. Egin hanka bakoitzaren oinarri bera hartuz eta tiraka. Ezarri itzazu geroago.
10/03
Platera zuritu
Beheko plaka zuritu. Holly A. Heyser Zure karramarroaren behealdean plaka bat nabarituko duzu karramarroa pizten baduzu. Plaka estu eta apal batek esan nahi du mutiko crabarra dela, hau da, Ekialdeko Kostako jomuga. Nesken karramarroak, ekialdeko "sooks" izenekoak, zabal eta triangeluko plakak dituzte.
Irristatu hatza plaka azpian eta atzera zuritu. Hartu oinarri eta atera gauza osoa kanpoan.
04 de 10
Gorputza irekitzea
Ireki gorputza. Holly A. Heyser Orain gorputza irekitzeko garaia da. Zehaztu gorputzaren gorputz kontrako aldean zure thumbs, gero beheko karramarroaren goialdean estutu eta zeure burua giltza - bertan aurkituko dituzu icky-en itxura guztiak. Karramarroa garbitzen hasten da frontend-a eskuan hartuz eta gauza osoa hautsiz.
10/10
Kendu Biriketakoak
Kendu birikak. Holly A. Heyser Karramarroen birikak konposatu feina sortzen dira gorputzaren aldeetan. Kendu guztiak eta bota itzazu. Emazte zaharren ipuinak dio toxikoak direla, baina benetan ez dira digeritzen eta terrible dastatzen dute.
Orain karramarroaren gorputz bi zati berdineko zatien erdian kokatzen dira. Gauza berdeak gibela da, tomalley izenekoa. Jan dezakezu, eta asko maite karramarro zati hau. Karramarro emakumezko bat izanez gero, laranja distiratsuak ikus ditzakezu barrutik, zaporetsua da: arrautza edo arrautzak, "koralak" ere deitzen zaizkio itsaskietan. Coral goxoa berotu eta txigortzarekin edo crab pastetan erabiltzen da. Gainera, crab zopak ere gehitu ditzakezu. Izan ere, she-crab zopa duen osagai nagusia da.
10eko 10
Gorputz Haragira iristea
Gorputzari uztea haragiaren bila. Holly A. Heyser Haragia ona da karramarro gehienen gorputzean, bereziki urdinak eta Dungeness karramarroak. Kartilagoz betetako kanaletan kokatzen da gorputzaren bi alde bereko bakoitzean. Bata bestearen ondoan eta gorputzari erdia erdi ateratzeko.
07 de 10
Gorputzaren haragia ateratzea
Haragia gorputzetik ateratzea. Holly A. Heyser Orain kanal cartilaginous hau labirinto haragia arrain guztiak arrainak lortzen duzu. Haserretuta izan daiteke, baina ez gomendagarria. Labirinto hau nola nabigatu ikasten duzu eta bilketa askoz ere azkarrago joango da ahalegina egin ondoren.
Bakarrik izango duzu zati hau traba Dungeness edo urdin karramarroak, edo beste edozein karramarro batekin goiko 5 1/2 hazbeteko baino zabalagoa shell bada . Karramarro txikien gorputzak zaporetsuak dira, baina haragi txiki bat egiteko lan handia egingo duzu. Gehitu karramarro txikien gorputzak izakiak eta saltsak sartu ordez, karramarro zapore gozoa lortzeko.
08 de 10
Atzaparretatik hasita
Arrastaka haragian jartzea. Holly A. Heyser Hasi hankak eta atzaparrak, atzaparraren beheko aldea ateratzean. Askotan barruko atzaparretatik haragi guztiak ateratzen ditu, baina zentro erdiko fin-formako kartilagoi itxurako erantsiko zaio. Just haragia pinua atzean oinarritzat hartuta eta atera kartilagoa.
10/09
Haragia hautsetik biltzea
Haragia hanketatik tiraka. Holly A. Heyser Haragi barruan hankak onena atera daiteke artikulazioak hautsi atzera. Atrakatuekin bezala, haragia izaten jarraituko du kartilagoaren zati mehe batean. Just haragia irristatu kartilago honetatik. Berriz ere, horrelakorik nahi ez baduzu, krabat handiak dituzu.
10tik 10
Akabera Nut Cracker-ekin
Nail giltzurrunaren giltzurrunetako bat erabiliz. Holly A. Heyser Amaitu zure karramarroa gogor atzaparretatik atzaparretatik eta knuckles bidez. Jende askok gustatzen zaion knuckle haragia du aparteko zaporea du.
Erabili presio nahikoa presa crack egiteko. Poliki-poliki, presioa areagotu egiten da atzaparra pitzatuta dagoen arte; ondoren, kendu shella eta haragia ateratzeko. Indartsua zapaltzen baduzu, haragia moztuko duzu, eta barazkiak xehatu egingo zaizkio.
Hori guztia lan asko bezala soinuak badira, eta hori da, baina crab bat hautatzeko minutu gutxiren buruan zintzilikatu ahal izango duzu.