Hau zoragarria da, klasiko estiloko Carolina-ko barbakoaz egindako igurtzi errezeta. Saiatu igurzten hau ondoan uzten duzun hurrengo aldian Carolina Pulled Pork tradizionala edo saiheskiak pare bat.
Zer behar duzu?
- 1/4 kopa / 60 ml piperrautsa
- 2 koilarakada / 30 ml gatza
- 2 koilarakada / 30 ml azukre zuria
- 2 koilarakada / 30 ml
- azukre beltza
- 2 koilarakada / 30 mL lurrean kuminoa (koipe hautsa)
- 2 koilarakada / 30 ml
- chili hautsa
- 2 koilarakada / 30 mL piper beltza
- 1 koilarakada piper beltza
Nola egin
1. Katilu txiki batean konbinatu piperrautsa, gatza, azukre beltza, azukre zuria, beheko abeltzaintza, chili hautsa, piper beltza eta kaiubi piperra; txerriki, oilasko, behi, arkume eta barazki lehorren gainean erabili . Ziurtatu koherentzia fina dela eta azukrea azukrea uzten ez duela.
2. Hustu aplikatu, poliki-poliki haragi gainazal guztiak pat eta sukaldari gisa zuzenduta.
3. Aurrera eginez gero, prestatu ondorengo sei hilabeteetan leku freskoan gorde ezazu aire edukiontzi estu batean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 51 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.808 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |